DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein niet hard

Re: marsepein niet hard

2011-08-26T14:05:10Z

ik heb ooit ook eens een strik van marsepein gemaakt, die heb ik wel 6 weken laten drogen en nog was ie zacht, hij droogt wat uit maar dat is het dan ook...tylos zat er genoeg in maar dat werkt echt niet met marsepein.

voor stijfwordende decos heb je echt fondant nodig..

Re: marsepein niet hard

2011-08-24T16:52:48Z

ik heb al eens een rode strik gemaakt van fondant hoor op een marsepeintaart

effe opgezocht :

Re: marsepein niet hard

2011-08-24T16:50:33Z

Ik zit met ongeveer hetzelfde probleem. Ik wil een strik maken met een rode kleur. En dat kan alleen met marsepein denk ik. Ik ga dat uitdrogen in de oven eens proberen.
Hoeveel tylose moet er dan in? En moet dat dan ook eerst nog 24 uur intrekken? Of kan ik het dan wel gelijk verwerken?

Re: marsepein niet hard

2011-08-19T16:06:19Z

Wat je nog kan proberen is een uur in de oven op 40 graden, om het uitharden te versnellen. Deze tip heb ik ooit hier op het forum gelezen, hiermee (en met iets meer tylose dan normaal) is het mij wel gelukt om een strik te maken van marsepein.

Maar fondant is absoluut veel makkelijk. Succes!

Re: marsepein niet hard

2011-08-19T15:16:28Z

Ja beter van wel!

Re: marsepein niet hard

2011-08-19T13:51:54Z

oh oeps. Ben ook beginner!

Maar die 1tjes in marsepein, als je die in een topping zet van een cupcake, dan vallen ze om?
Beter om fandant te gaan kopen??

Re: marsepein niet hard

2011-08-19T09:58:14Z

Marsepein wordt nooit hard.......ook niet met veel tylose.

marsepein niet hard

2011-08-19T09:56:13Z

Hoi hoi

Ik heb van paarse marsepein 1-tjes gemaakt. Met tylose erin, maar ze worden niet hard!! die ik heb gemaakt van fondant wel

Wat doe ik verkeerd?
Ze zijn al voor morgen

Ik hoor graag jullie tips!

Groetjes Cathelijne