DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fudge en suikerthermometer

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 19:44:46 +0000

Veel plezier

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:31:55 +0000

Ga ik doen ik heb daar al wat gezien :-) op naar een eigen Fudge winkeltje

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:29:32 +0000

Kijk eens op allrecipes.com

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:26:00 +0000

Ik zal nog eens verder zoeken naar een andere recept, dank voor je antwoorden

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:24:28 +0000

Bij dit recept niet nee.
En slagroom zou ik sowieso niet doen, dat heeft andere eigenschappen.

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:23:27 +0000

Kan je dan de geëvaporeerde melk vervangen door gecondeseerde melk of slagroom?

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:23:21 +0000

Maar niet alles wat als "koffiemelk" wordt verkocht is geëvaporeerde melk.

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:22:41 +0000

Eigenlijk wel ja

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:21:37 +0000

Oke weer wat geleerd, geëvaporeerde melk is toch gewoon koffiemelk?

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:20:18 +0000

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:19:15 +0000

Ik bedoel is gecondenseerde melk altijd met suiker?

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:17:41 +0000

Hoe bedoel je mag dat met suiker??

Anyway, nee, dit recept is inderdaad met geëvaporeerde melk. Je moet er zelf suiker aan toevoegen, dus voordat die suiker eenmaal opgelost is en eer het mengsel eenmaal de juiste temperatuur heeft, zal dat best een tijdje kunnen duren ja.

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:15:15 +0000

http://www.recepten.net/recept.html?recept=fudge

Dan maar de gecondenseerde melk?, mag dat met suiker? zonder suiker heb ik het nog nergens gezien...

De fudge is trouwens wel gelukt en HEEL erg lekker

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Aug 2011 18:12:19 +0000

Dan zal dat het zijn denk ik.... Waar heb je het recept vandaan?

Re: Fudge en suikerthermometer

null@example.com (johanv) — Thu, 18 Aug 2011 18:08:42 +0000

geëvaporeerde