DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-19T19:44:37Z

sil schreef:

ik heb de laatste tijd verschillende taarten op verzoek zo dun mogelijk uitgerold ( net 2mm) . Dat kan dan wel lekkerder zijn maar ik vind het toch minder mooi. Tussen de 3 en 4 mm geeft een mooier resultaat.

Vind ik ook

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-19T07:40:12Z

ik heb de laatste tijd verschillende taarten op verzoek zo dun mogelijk uitgerold ( net 2mm) . Dat kan dan wel lekkerder zijn maar ik vind het toch minder mooi. Tussen de 3 en 4 mm geeft een mooier resultaat.

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T19:56:23Z

Pompidom86 schreef:

Ik doe het echt zo dun mogelijk, zo'n hele hap marsepein vind ik niet lekker (met fondant nog nooit bekleed) een halve cm vind ik persoonlijk al erg dik, maargoed ik heb nog geen ervaring in aparte taarten, heb er pas een paar gemaakt

En ik maak eigenlijk geen normale taarten

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T19:45:29Z

Ik neem altijd de dikte van een 2 Euro munt .

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T19:43:16Z

Ik doe het echt zo dun mogelijk, zo'n hele hap marsepein vind ik niet lekker (met fondant nog nooit bekleed) een halve cm vind ik persoonlijk al erg dik, maargoed ik heb nog geen ervaring in aparte taarten, heb er pas een paar gemaakt

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T13:12:46Z

Ik rol uit tot zo'n mm of 3...

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T12:59:52Z

1 cm lijkt mij ook erg dik
Bij aparte vormen als een topsy moet je wel ietsje dikker uitrollen, maar anders iets van een halve cm.

Re: Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T12:41:06Z

ik persoonlijk rol probeer het zo dun (ook niet te dun, want dan zie je er alles door en dan kan je ook niets meer corrigeren) mogelijk uit te rollen. Vind het zelf ook niet zo lekker met een dikke laag fondant errond.
Dus eigenlijk is het een beetje naar goesting en smaak .

groetjes

Hoe dik moet je fondant of marsepein zijn?

2011-08-18T12:24:11Z

Hoi,

Ik heb al een aantal taarten gemaakt. En eigenlijk doe ik altijd een dunne laag met bekleden. Nu heb ik voor mijn verjaardag een boek gehad, maar daar staat in dat je het tot 1cm dik moet uitrollen en daarmee t moet gaan bekleden. Mij lijkt dit erg dik....
Vandaar de vraag hoe dik is jullie fondant of marsepein voor het bekleden?

Alvast bedankt.