DeLeuksteTaarten.nl Forum - gele fondant, welke ganache?

Re: gele fondant, welke ganache?

null@example.com (Lammetje) — Thu, 18 Aug 2011 16:29:26 +0000

dank je Suuz! Niet te dun dat snap ik

Re: gele fondant, welke ganache?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 17 Aug 2011 20:24:11 +0000

Oh en niet té dun uitrollen natuurlijk

Re: gele fondant, welke ganache?

null@example.com (sam) — Wed, 17 Aug 2011 20:22:51 +0000

Met deze info ben ik ook blij

Re: gele fondant, welke ganache?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 17 Aug 2011 20:11:30 +0000

Ja hoor, ik doe ook donkere ganache onder wit. Je gaat het alleen wel zien als je de ene met witte en de ander met donkere ganache afsmeert

gele fondant, welke ganache?

null@example.com (Lammetje) — Wed, 17 Aug 2011 19:31:33 +0000

Ik moet een chocolade biscuit gevuld met chocolade mousse en dulche de leche met gele fondant bekleden. Nu vraag ik me af of dit met donkere ganache kan, dat lijkt me lekkerder dan witte ganache bij deze combinatie. Of kan ik beter voor wit gaan omdat donkere ganache misschien nog te zien is met gele fondant?

Alvast bedankt!