) en zo zakt de bobbel toch nog redelijk plat..in elk geval plat genoeg om er niks af te hoeven snijden.]]>) en zo zakt de bobbel toch nog redelijk plat..in elk geval plat genoeg om er niks af te hoeven snijden.]]>Die van mij wordt altijd zo hoog dat er een plakje van de bovenkant af gaat.
Daarna snij ik ´m in 3 plakken en draai ik de hele handel op z´n kop (onderkant boven dus). Daardoor heb je wel een "korstje" aan de bovenkant, dat smeert altijd lekkerder af.
Maar met de mix van de webshop wordt de originele bovenkant eigenlijk altijd wel vrij strak, je moet voor het bakken gewoon even met de bolle kant van de lepel het beslag mooi vlak strijken.
Groetjes, Jos
]]>
)