DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein..... vind het een drama

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (saskia2j) — Thu, 18 Aug 2011 05:34:26 +0000

Ik ga gewoon alles wat jullie mij vertellen de volgende keer uitproberen en als deze marsepein op is zal ik die anderre is proberen

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (Theatje) — Thu, 18 Aug 2011 03:55:15 +0000

Ik vind het een super leuk taartje! En hij is zo mooi hoog! Je kunt ook proberen om half marsepein half fondant te gebruiken dat werkt heel prettig! En heb je misschien de onderste laag vulling iets te dik gemaakt? Het lijkt alsof die laag er een beetje uitpuilt dan krijg je ook een bobbel. Ik hoop dat je er iets aan hebt, groetjes Thea

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (Louisiana) — Wed, 17 Aug 2011 20:55:07 +0000

Ik herken je probleem. Had ik ook, totdat ik marsepein van Zeelandia ontdekte (1:3). Geweldige marsepein om mee te werken, soepel, scheurt niet (tenzij je er aan trekt). Ideaal. Kan ik van harte aanbevelen. Smaakt ook veel lekkerder dan de marsepein van Funcakes vind ik.

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (saskia2j) — Wed, 17 Aug 2011 14:11:36 +0000

Dank julie wel. Maar dat afsmeren op die manier doe ik al, het bubbelen is gewoon denk ik gekomen omdat het 4 keer opnieuw moestTe lang buiten de koelkast waardoor de botercreme weer was gaan smelten. Ik gebruik inderdaad een smoother. Met fondant lukt het me meestal wel zonder scheuren maar marsepein lukt me op een of anderre manier echt niet dat blijft maar scheuren zou inderdaad aan het weer kunnen liggen tis hier best warm. niet aan gedacht bedankt. Volgende keer maar weer proberen. Ik hoop inderdaad dat ze er vanavond des ondanks toch blij mee zijn

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (Deborah1994) — Wed, 17 Aug 2011 14:07:41 +0000

leuk taartje!

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (MirandaB) — Wed, 17 Aug 2011 14:06:01 +0000

Vind het ook een lief taartje! En met de tips van sweetheart88 wordt 'ie de volgende keer helemaal strak!

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (sweetheart88) — Wed, 17 Aug 2011 13:57:45 +0000

Leuk taartje

Tip: goed doorkneden en strak afsmeren,
Afsmeren met botercreme, in de koelkast om hard te worden, daarna met b.v een warm mes er langs strijken en eventueel nog een x alles herhalen of deed je dat al?
Heb je de lagen wel weer goed op.elkaar gezet na het snijden
En gebruik je een smoother?

Het weer werkt ook niet erg mee..

Re: marsepein..... vind het een drama

null@example.com (marga-vink) — Wed, 17 Aug 2011 13:55:06 +0000

ondanks hij dan niet perfect is (is natuurlijk geen enkele taart)

Is hij wel erg leuk geworden

marsepein..... vind het een drama

null@example.com (saskia2j) — Wed, 17 Aug 2011 13:53:43 +0000

Vandaag krijgen wij er een jong poesje bij en als bedankje wilde ik een 4 persoons taartje maken. Ik heb het taartje bekleed met marsepein..wat een drama ik heb het 4 keer opnieuw moeten doen het bleef scheuren Ik heb het nu maar extra met bloemetje beplakt want het lukte me gewoon niet en hij is ook nog gaan bubbelen echt het lukte niet het enige wat wel gelukt was waren het poesje en het muisje nou hier komt het drama. misschien iemand nog tips dat het marsepein minder snel scheurt?

Bedankt vast voor het bekijken van het niet zo'n netjes en strak taartje.