Dus als de botercreme klaar is er gewoon chocopasta doorheen doen? Gaat dat niet schiften?? Denk dan dat ik die optie ga proberen.
Vind t met ganache nog een beetje spannend, want dadelijk is de taart klaar en blijken die stickies niet te plakken aan de ganache....

Heb nu al zin in deze taart..

Ik heb, terwijl de botercreme stond te draaien in de mixer, voorzichtig wat kleine lepels pasta toegevoegd. Ging prima!
En wat de ganache betreft: op youtube is er een filmpje van michelle. Zij bekleedt de taarten met fondant en voor ze dat doet, kwast ze de ganache in met heet water. Een heel klein beetje maar (kwast in water dopen en dan het overtollige water eraf tikken), dat zorgt dat de fondant goed hecht aan de fondant.

Heb nu al zin in deze taart..

Zou je choco botercreme beter kunnen maken door chocopasta toe te voegen als het geheel klaar is, of kun je door de botercreme mix beter een beetje cacaopoeder doen?

Ik heb het tot nu toe alleen met chocopasta gedaan, maar volgens mij kun je ook heel goed cacao gebruiken. Ben benieuwd wat het gaat worden: ganache of bc.

Maar vandaag voor t eerst een taart met ganache gevuld en afgesmeerd, en vond t eigenlijk wel super werken, dus vroeg me af of dit ook zou werken aan de randen als ik een bom maak met die choco-sticks.
Wellicht niet sticky genoeg??
Iemand ervaring hiermee