DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cake pop balletjes invriezen?

Re: Cake pop balletjes invriezen?

2011-08-15T09:21:45Z

Bedankt voor je reactie.
Ik heb ze direct uit de vriezer in de callebouts gedaan.
Misschien had ik ze eerst wat moeten laten ontdooien.

Het idee van een gaatje voorprikken ga ik onthouden.

Re: Cake pop balletjes invriezen?

2011-08-15T08:30:00Z

Klein&Fijn is een show-rubriek.

[MOVE] --> Taartdecoratie algemeen

Re: Cake pop balletjes invriezen?

2011-08-15T08:28:05Z

Invriezen zonder stokje (maar je kunt alvast een "gaatje voorprikken met een saté prikker)
Doordat ze zijn gaan ontdooien is het balletje was zachter geworden.
Deze moet dan weer flink opstijven in de koelkast voordat je er het stokje insteekt en in de chocolade dip.

Gebruik je chocolade of candy melts.
gewone chocolade duurt te lang voordat de chocolade goed hard wordt waardoor je balletje meer kwan krijgt van het stokje te vallen.

Cake pop balletjes invriezen?

2011-08-15T08:25:34Z

Wie vriest er ook wel eens van te voren de cakeballetjes al in?
Ik heb het ook gedaan en ook al met stokjes. Maar na het dippen in de chocolade vielen ze van de stokjes?

Heeft iemand een tip hoe ik het anders kan doen?