DeLeuksteTaarten.nl Forum - Scheurend fondant aan de zijkant

Re: Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (Antwannette) — Wed, 17 Aug 2011 11:19:32 +0000

Dat ga ik dan ook eens proberen; ik denk ook dat dat het probleem is, te dun uitrollen want verder gaat het prima...

Re: Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (Petra27) — Wed, 17 Aug 2011 09:01:19 +0000

bij mij scheurt het ook regelmatig aan de zijkant, ik rol het idd te dun uit. Nu gebruik ik iets meer en laat ik het iets dikker en dan gaat het wel meestal goed.

Re: Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (Antwannette) — Sun, 14 Aug 2011 21:03:52 +0000

Ik doe dat ook altijd, telkens voorzichtig een stukje naar beneden maar dan nog scheurt het. Niet bovenaan aan de zijkant maar altijd halverwege,meestal net boven de reep die ik dan als afwerking doe. Ik kan het altijd verbloemen met versieringen zodat je het niet ziet. Maar het zit er wel en dat vind ik jammer....

Re: Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (sil) — Sun, 14 Aug 2011 20:06:44 +0000

op you tube staan ook veel filmpjes waar je het duidelijk uitgelegd krijgt.

Re: Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (Baked by Anne) — Sun, 14 Aug 2011 19:42:57 +0000

Je kun proberen de zijkant steeds 1 cm naar beneden rondom glad te maken met je handen, tot je onderaan bent. Er stond pas een filmpje op het forum, waarbij ze dat deden bij een vierkante taart. Maar dat werkt ook goed bij een ronde.

misschien kun je dat filmpje nog vinden.

Scheurend fondant aan de zijkant

null@example.com (Antwannette) — Sun, 14 Aug 2011 19:39:50 +0000

Ik ga van de week weer een aantal taartjes maken en zou graag advies willen hebben. Bij mijn laatste taartjes scheurt nl. de zijkant van het fondant. De bovenkant gaat prima maar de zijkant dus niet; op meerdere plekken onstaan scheuren. Ik doe het heel voorzichtig maar helaas; ik krijg de zijkant niet zonder scheuren. Rol ik dan te dun uit of heeft iemand andere tips??