DeLeuksteTaarten.nl Forum - Creatief met Kokos...

Re: Creatief met Kokos...

null@example.com (cindyzoe) — Sun, 14 Aug 2011 18:27:53 +0000

bedankt voor het recept ga ik zeker uitproberen

Re: Creatief met Kokos...

null@example.com (Movado) — Sun, 14 Aug 2011 17:07:06 +0000

Natuurlijk... het is niet dat ik het zelf bedacht heb...

55 gram Kokossnippers (ik had die van Conimex), 2-3 gram bloem. Met elkaar mengen.

Dan 50 gram eiwit en 50 gram suiker met wat honing (halve theelepel) in een steelpannetje verwarmen, stevig blijven roeren... Tot het minimaal 50 graden is. Dan van het vuur af het kokosbloemmengsel erdoor roeren. Balletjes van vormen (in het recept stond met een spuitzak, maar ik heb het met de hand gedaan). Daarna in een voorverwarmde oven van 200 graden, gedurende 6-7 minuten... Wel goed af laten koelen, omdat het anders te zacht is om vast te pakken.

Succes!

Re: Creatief met Kokos...

null@example.com (cindyzoe) — Sun, 14 Aug 2011 16:43:23 +0000

lijken me erg lekker ben ook dol op kokos wat zit er allemaal in en hoe heb je ze gemaakt?
Als je dat tenminste kwijt wil natuurlijk

Creatief met Kokos...

null@example.com (Movado) — Sun, 14 Aug 2011 15:21:51 +0000

Ik heb vandaag eens geen taart of cupcakes gemaakt ( ik wil een taart met een vis maken, maar het boetseren daarvan lukte me niet, vandaar dat ik wat anders ben gaan doen...)

Echt een supersnel recept!

Meer te lezen over de kokosrotsjes op mijn blog!