Alles wat je fout kunt doen heb ik gedaan.

1.
de taart was mooi hoog maar ook bol uit de oven. Ik heb de taart omgedraaid zonder de bol eraf te snijden waardoor de zijkanten naar beneden hingen tijdens het bekleden. Ik heb alsnog de bol aan de onderkant eraf gesneden.

2. De taart doorgesneden en gevuld met mona bitterkoekjespudding. De bovenste schijf er goed opgeduwd..... om er vervolgens achter te komen dat de lelijke kant boven lag.....aiaiai.
Dus er weer afgehaald en zo goed en kwaad als het kon de pudding er afgehaald en er nu met de strakke kant boven opgezet.

3. marsepein bleef ondanks poedersuiker strooien en na iedere rolbeurt draaien aan aanrecht plakken. Ik heb er toen bakpapier onder gelegd. Vervolgens plak marsepein met bakpapier en al op de taart gelegd en toen het bakpapier eraf gehaald. Was wel handig tegen het scheuren maar je zag wel plooitjes van het bakpapier hahaha. Nou ja.. zal er niet minder om smaken..

4. Taart was ook niet zo strak omdat ik had afgesmeerd met abrikozenjam. Ik lus namelijk geen botercreme. Had de taart wel een tijdje nog in de koelkast gezet.

Toch wel tevreden over de taart..... ben nog maar een beginnende amateur haha

tips zijn natuurlijk welkom