DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vullin met spuitzak of lepel?

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-14T19:16:00Z

Ik gebruik sinds een tijdje wel spuitzakken voor de cremes. Het eerste jaar deed ik gewoon opscheppen en uitsmeren, maar bij het doorsnijden zag ik dan toch dat de laag niet overal gelijk was, terwijl het er bij het aanbrengen wel gelijkmatig uit zag.

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-14T18:12:58Z

verdelen met een gewoon mes gaat ook goed

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-14T18:06:10Z

Ik doe het ook zoals Marianne en Kim. Verdelen met een spateltje

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-14T06:31:09Z

Anouk schreef:

Dank je voor je snelle reactie!
Dus banketbakkersroom ook in spuitzak? (weet niet of je dit onder cremevulling verstaat?)

Yep

Ik zit altijd onder, wat ik ook doe: taarten, verven of koken... Dan is dit een uitvinding

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-13T07:36:30Z

Ik gebruik ook nooit een spuitzak, net als Marianne..
Gewoon een flinke klodder op je taart doen en dan goed verdelen.
Succes!
Groetjes Kim

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-13T06:30:45Z

Ik gebruik nooit spuitzakken voor vullingen, gewoon scheppen (lepel of ander schepje) en vervolgens verdelen met spatel.

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-13T05:37:27Z

Dank je voor je snelle reactie!

Dus banketbakkersroom ook in spuitzak? (weet niet of je dit onder cremevulling verstaat?)

Re: Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-13T05:26:30Z

Jam breng ik altijd aan met een lepel, zo ook vlaaivulling of lemoncurd. Voor cremevullingen gebruik ik altijd een spuitzak. Ook omdat die vullingen vaak wat steviger kunnen zijn, vind ik met een spuitzak makkelijker en gelijkmatiger aanbrengen.

Vullin met spuitzak of lepel?

2011-08-13T05:13:58Z

Hallo,

Ik heb een beginnersvraagje. Vanavond wil ik mijn 1e taart gaan vullen en bekleden.

Ik denk dat ik ga vullen met zwitserse room (lekkerder dan banketbakkersroom heb ik begrepen) en een laagje jam (of vlaaivulling?)

Voor het dijkje en afsmeren 1:1 botercreme. Ik weet dat ik de botercreme moet aanbrengen met een spuitzak.

Hoe breng je de andere vullingen aan? Ook met een spuitzak of gewoon met een lepel uitsmeren?

Bedankt alvast.

Groetjes,