DeLeuksteTaarten.nl Forum - droge taart

Re: droge taart

2011-08-15T09:05:38Z

Dank jullie wel voor het advies ,ik ga het opvolgen ben benieuwd naar het resultaat.

Re: droge taart

2011-08-12T08:25:49Z

Bommeltje, daar heb je helemaal gelijk in hoor.
Ik heb voor de taart van mijn zoontje inderdaad ook de trempeersiroop (bosvruchten) van de shop gekocht. Ook erg lekker!

Ik had met die kleintjes (2,5) wel lekker kunnen gaan likeuren maar ja....het moet wel een leuk feestje blijven toch?!

Re: droge taart

2011-08-11T22:44:43Z

Arina, biscuit zonder vulling is inderdaad droog, probeer het nog eens na het vullen afsmeren en bekleden.. een slagroomtaart is ook niet droog, maar ook die is met biscuit gemaakt, en zonder slagroom ook best droog

Angela, tremperen is inderdaad besprenkelen, en nu is dat met alcohol idd erg lekker, echter mag/wil niet iedereen alcohol gebruiken.

In de webshop zijn ook trempeersiropen te koop

http://www.deleukstetaartenshop.nl/pati … 3_172.html

Re: droge taart

2011-08-11T21:50:58Z

Mijn broer is banketbakker geweest en die gaf mij het advies om de biscuit wat te besprenkelen met iets van likeur of rum e.d.
Hierdoor wordt inderdaad de biscuit wat "sappiger" oftewel minder droog.

Re: droge taart

2011-08-11T21:22:35Z

Hallo Bommeltje,
Dank je wel voor je snelle respons.We vinden hem inderdaad droog voor het vullen en afsmeren.

Re: droge taart

2011-08-11T20:20:05Z

Kun je aangeven wat je er 'droog' aan vind? Biscuit is nu eenmaal 'droger' dan cake, want er zit geen boter in. Heb je al eerder biscuit gebakken die je niet 'droog' vond?

En vind je hem droog voor of na het vullen en afsmeren?

Je kunt de taart altijd nog tremperen voor je hem vult!

http://passie.horeca.nl/content/15480/H … apsel.html

droge taart

2011-08-11T19:48:01Z

Hallo,
vraagje mijn taart is wel luchtig maar ik vindt hem droog.Ik volg de aanwijzing op die op de verpakking staat , wel gebruik ik iets meer ei dan wat er wordt aangegeven. wie heeft er een tip. Alvast bedankt Arinabakgraag