DeLeuksteTaarten.nl Forum - HElp houdbaarheid vulling en botercreme

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (angelique1984) — Thu, 11 Aug 2011 18:19:57 +0000

Ervaren taartenbakster of niet... er staat niet voor niets een datum op

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (Ilucya) — Thu, 11 Aug 2011 17:16:32 +0000

Succes!!!

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (pullewuppie) — Thu, 11 Aug 2011 17:14:25 +0000

ja gevonden dank je wel.
Ben nu alle zakjes aan het opmaken en zo en deze 2 bestelling voor mijn kiddies doen.
Morgen weer verder.
In ieder geval 2 kapsels klaar
vulling gemixt en vanavond nog de botercreme.
Dus misschien dat ik ze vanaonvd ook al wel de fondant laag er om heen leg...

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (Ilucya) — Thu, 11 Aug 2011 17:10:50 +0000

Bastognekruimels door bc?
Ganache
Aardbeimousse onder recepten hier
Kant en klare mona chocomousse?
Mona luchtigntoetje div smaken

Ehhhhh.....bc met div smaakjes...
Verder weet ik even niet,
Kijk bij recepten even onder vullen..dan ben je hele avond aan het lezen hahahaha

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (pullewuppie) — Thu, 11 Aug 2011 17:07:41 +0000

ja is voor mijzelf, smaakt ook nog prima ,aleen iets minder chocolade.
Er komt niets uitkruipen.

Heb ook nog een collega taartenbakster gebeld (die is zeer ervaren) en zij gaf aan dat het geen punt is. Juist omdat het poeder is.
Pfoe.....
Het open zakje toch maar weg

Iemand nog tips voor een lekkere vulling en hoe die te maken in het vervolg.
Wil af van alle zakjes.

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (Ilucya) — Thu, 11 Aug 2011 17:05:20 +0000

Haha, als het niet beweegt gewoon proberen als t voor jezelf is....

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (Natty's Funky Cakes) — Thu, 11 Aug 2011 17:00:53 +0000

brrr nee dat eet ik niet meer hoor

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (pullewuppie) — Thu, 11 Aug 2011 16:57:14 +0000

hmmm ben ik dan toch zo voorzichtig, mijn man roept nu meteen ik heb ze niet gezien

twijfel twijfel twijfel

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (angelique1984) — Thu, 11 Aug 2011 16:52:42 +0000

In poeder kunnen ook beestjes zitten.... Als de taart voor jezelf is zou ik zeggen eet smakelijk

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (pullewuppie) — Thu, 11 Aug 2011 16:49:52 +0000

oeps, dan maar proeven
Mijn man vond dat het wel kon omdat het gewoon poeder was.
En de verpakking nog helemaal dicht was en in een gesloten doosje opgeslagen.....

Re: HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (angelique1984) — Thu, 11 Aug 2011 16:47:29 +0000

Nou... Ik zou nieuwe kopen, beetje lang over de datum

HElp houdbaarheid vulling en botercreme

null@example.com (pullewuppie) — Thu, 11 Aug 2011 16:26:57 +0000

Ik ben bezig met het maken van 2 kapsels en wil nu gaan vullen
Maar ben door omstandigheden een tijd niet bezig kunne nzijn

de mix voor bavarois witte chocolade is ten minste houdbaar tot nove 2010. Kan ik dit nog gewoon aanmaken met water en slagroom of beter nieuwe kopen ?

paulien