DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verkeerd verpakt??

Re: Verkeerd verpakt??

2011-08-11T14:23:53Z

Party-treats schreef:

IrisvR schreef:
Ik pak het altijd in een diepvries zak en dan in een luchtdichte bak.
Ik heb weleens gehoord dat er minuscule gaatjes in vershoudfolie zitten.
Maar het plakken komt door de hoge luchtvochtigheid op dit moment.
Groetjes Iris
Dank je wel Iris. Ik dacht dat de temperatuur toch wel lekker was om een taart te bekleden maar heb niet stil gestaan bij de luchtvochtigheid

maar ik zou wel als ik jou was ook de restjes nadat ze in folie zitten in een grote bak/emmer bewaren

Re: Verkeerd verpakt??

2011-08-11T14:06:46Z

IrisvR schreef:

Ik pak het altijd in een diepvries zak en dan in een luchtdichte bak.
Ik heb weleens gehoord dat er minuscule gaatjes in vershoudfolie zitten.
Maar het plakken komt door de hoge luchtvochtigheid op dit moment.
Groetjes Iris

Dank je wel Iris. Ik dacht dat de temperatuur toch wel lekker was om een taart te bekleden maar heb niet stil gestaan bij de luchtvochtigheid

Re: Verkeerd verpakt??

2011-08-11T14:03:27Z

Ik pak het altijd in een diepvries zak en dan in een luchtdichte bak.
Ik heb weleens gehoord dat er minuscule gaatjes in vershoudfolie zitten.
Maar het plakken komt door de hoge luchtvochtigheid op dit moment.

Groetjes Iris

Verkeerd verpakt??

2011-08-11T13:42:34Z

Hallo taarten maatjes

IK heb net 2 taarten bekleed en pff het zweet ( de fondant/marsepein)

Ik heb rode fondant met rode marsepein gemixt en het zweet behoorlijk op de taart. Heel plakkerig zeg maar.

Nu , als ik klaar ben en ik heb fondant of marsepein over, kneed ik het altijd tot een bal en rol het in huishoudfolie. Is dit misschien de reden en kan ik het misschien ergens anders beter in bewaren??

Tips welkom

Ik werk trouwens met bakels fondant en zeelandia of gekleurd funcakes marsepein