DeLeuksteTaarten.nl Forum - Merenquepoeder zurig???

Re: Merenquepoeder zurig???

null@example.com (kaatjuh) — Fri, 12 Aug 2011 14:55:30 +0000

ben overgestapt naar de normale eiwitpoeder, geen problemen meer nu. Het is gewoon een kwestie van smaak.... Maar gewoon eiwitpoeder geeft geen extra smaak (wel een vieze geur, maar dat verdwijnt na het toevoegen van de boter)

Re: Merenquepoeder zurig???

null@example.com (Mirjam5) — Thu, 11 Aug 2011 05:52:02 +0000

Ik denk dat er al citroenzuur bij in zit. Net als in ri-mix. Als je het idd zelf maakt met eiwitpoeder heb je dat iig zeker niet.

Deze dus: http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -4696.html

Merenquepoeder zurig???

null@example.com (kaatjuh) — Wed, 10 Aug 2011 18:31:49 +0000

Hebben jullie dat ook, dat de bc zurig smaakt door de merenquepoeder? Ik had er geen last van met de aarbeiensmaak erdoor, maar vanille en caramel bleven gewoon zurig. Niet lekker.
Wilde juist voor het veilige naar eiwitpoeder gaan, maar ga nu misschien maar gewoon weer ouderwets met verse eiwitten aan de gang. Heeft iemand van jullie ook deze ervaring? Heb het busje van Wilton by the way.