DeLeuksteTaarten.nl Forum - Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2013-11-20T21:58:50Z

Hmm klinkt lekker ik moet zaterdag ook cc's maken
ga ik het ook even proberen naar dan met melk chocolade.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2013-11-10T21:58:34Z

Lief, zien er super uit.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2013-11-07T23:32:49Z

Ik had de callebaut chocoladedrups. Ik ga het morgen weer proberen...

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2013-11-06T22:06:50Z

Nurse81 schreef:

Ik heb m ook uitgeprobeerd. Ik kreeg ook meer een soort witte chocopasta. Ik kon er geen toeven mee spuiten. Hij smaakte overigens wel heerlijk hahahaha. Ik ga de volgende keer ook proberen met minder choco.

Misschien ligt het er ook aan welke chocolade je gebruikt?
Ik weet het niet hoor maar bij mij ging het echt prima maar het duurde inderdaad wel even voor het allemaal gesmolten was.
Of misschien je chocolade heel erg fijn hakken dan smelt het ook sneller

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2013-11-06T21:32:44Z

Ik heb m ook uitgeprobeerd. Ik kreeg ook meer een soort witte chocopasta. Ik kon er geen toeven mee spuiten. Hij smaakte overigens wel heerlijk hahahaha. Ik ga de volgende keer ook proberen met minder choco.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2012-01-07T16:36:34Z

Ja Roosloveroze het is in 250 ml slagroom en niet in 200 ml.
Als je kijkt op pagina 2 daar staat het ook beschreven.
Nog maar eens proberen dan als ik jou was
Het lukt echt wel hoor maar misschien moet je de slagroom ( wel blijven roeren ) even op het vuur laten totdat het bijna gesmolten is en er dan pas afhalen.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2012-01-07T07:41:55Z

Ik heb het al een paar keer geprobeerd, maar met 650 gram witte chocolade op 200 ml slagroom (of is het 250, bekertje iig) krijg ik het niet voor elkaar. Het wordt zo dik dat ik de chocolade er niet meer door heen geroerd krijg. Ik heb het laatst met 300 gram chocolade gedaan, dat ging wel goed en was erg lekker.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2012-01-06T17:41:52Z

Wat een mooie cupcakes! Leuke wrappers, aardbeitjes en smaken. Mmmm Wow dit lijkt mij ook lekkerder dan boter crème ik ga dit ook proberen! Fijn dat je dit hebt gedeeld!

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2012-01-06T13:46:16Z

En dat is de bedoeling hier ook van "dus graag gedaan" en verder ook iedereen bedankt die hier op mijn cakejes met witte chocolade canache gereageerd heeft en opmerkingen gedeelt heeft.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2012-01-05T22:32:01Z

bedankt voor dit topic, heb er heel veel info uit kunnen halen!

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2011-11-18T11:48:05Z

Gaaaaf!!

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2011-11-18T11:27:18Z

Wat ik zelf erg lekker vind bij witte ganache is om er een beeeetje citroensap door te doen. Wordt 'ie lekker fris van.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2011-11-18T11:23:56Z

Nee 2 soorten, zo zelfverzekerd ben ik nog niet dat ik dingen zelf ga verzinnen . Wel heel erg lekker hoor, alleen de toef was mislukt. Verkeerde spuitmondje.

De witte chocolade ganache ga ik gebruiken voor vulling en afsmeren voor de sinterklaastaart samen met speculoos pasta.

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2011-11-17T20:07:00Z

Motorwaus schreef:

Heb vandaag de ganache gemaakt met pure en witte chocola, damm das lekker. Heb wat over was in de diepvries gestopt. Iemand een idee hoe lang het dan nog houdbaar is?

Heb je puur en wit bij elkaar gedaan? Of heb je er twee gemaakt?

Re: Toef van witte chocoladecanache geprobeerd

2011-11-17T19:39:33Z

Nou ik dacht wel een paar maanden.