DeLeuksteTaarten.nl Forum - Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

Re: Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (manika) — Mon, 03 Dec 2007 14:24:18 +0000

Ja toch het recept van Nigella gebruiken En je beslag niet tot de rand toe aan vullen, en met een lepeltje glad proberen te strijken!!!!!

Re: Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (Niekie) — Sun, 02 Dec 2007 19:13:20 +0000

Heel erg bedankt voor jullie reactie. Ga ermee aan de slag!

Re: Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (Baukje) — Sat, 01 Dec 2007 22:32:32 +0000

Temperatuur inderdaad niet te hoog zetten, of iets lager beginnen en dan iets opbouwen (zoals je ook wel bij een kapsel doet om geen "bult" te krijgen), en ik vul de cupjes vaak net iets onder de helft. Dan rijzen ze niet de pan uit zeg maar

Re: Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (Lonnes) — Sat, 01 Dec 2007 20:07:32 +0000

Precies wat Babs zegt, en de temperatuur vooral niet te hoog zetten!

Re: Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (Babs) — Sat, 01 Dec 2007 12:29:48 +0000

Ik heb zelf het recept van hier aangehouden (nigella) en die werden eigenlijk niet echt heel hoog. Tuurlijk gaat er wel eens eentje scheef of wat hoger, maar die snijd ik dan bij. Dus het kapje eraf zeg maar.

Platte cupcakes ipv cupcakes met een bolling

null@example.com (Niekie) — Sat, 01 Dec 2007 12:07:01 +0000

Hoi,

wie heeft er een goed recept of goeie tip om een beetje platte cupcakes te krijgen. Bij mij worden ze vaak heel bol en om ze dan te versieren lijkt me extra lastig.

Alvast bedank!