DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoelang bakken biscuit blanda 20cm

Re: hoelang bakken biscuit blanda 20cm

2011-08-07T10:35:31Z

dank jullie wel.
Carien die maten heb ik verder ook aangehouden heb hem denk ik alleen te kort gebakken.

Re: hoelang bakken biscuit blanda 20cm

2011-08-07T10:06:05Z

ik doe altijd hetvolgende:

Blanda20 cm- inhoud: 1,9 liter 270gr mix, 4 eieren M, 27 ml water; 45min, 150 hetelucht

Blanda 12- inhoud: 0,5 liter, voor 3 stuks 3 eieren, 200gr mix, 20 water; 25 min, 150 hetelucht

Re: hoelang bakken biscuit blanda 20cm

2011-08-07T09:45:00Z

Minimaal 45 min. Maar een halve bol is echt wel een beetje lastig, dus een uur vind ik ook geen rare tijd. Voordat je hem eruit haalt, moet je goed met een satéprikker kijken of hij al gaar is.

Re: hoelang bakken biscuit blanda 20cm

2011-08-07T09:44:18Z

blanda bedoel ik

hoelang bakken biscuit blanda 20cm

2011-08-07T09:43:50Z

hallo allemaal,
Ik wilde vandaag m´n eerste boltaartje gaan maken en heb daarvoor een blandschaal 20 gebruikt. Ik heb hem 35 min laten bakken maar toen ik hem er uit wilde halen was de binnenkant nog helemaal zacht.
Had ik hem langer moeten bakken?
alvast bedankt