DeLeuksteTaarten.nl Forum - chocolade toef

Re: chocolade toef

2011-08-06T19:12:06Z

mathanja schreef:

zelf doe ik het altijd met pure chocoladecallets die laat ik au bain marie en mix ik er dan door

yep, zo doe ik het ook
en dat is veel lekkerder dan zo maar wat kleurstof!

Re: chocolade toef

2011-08-06T18:49:40Z

pasta,cacaopoeder

zelf doe ik het altijd met pure chocoladecallets die laat ik au bain marie en mix ik er dan door

Re: chocolade toef

2011-08-06T06:24:30Z

Ik zou het met ganache doen . Recept staat hier op de site.

Succes!

chocolade toef

2011-08-06T06:16:11Z

even een vraagje moet toefjes maken die bruin van kleur zijn, gister om te proberen wat kleurstof door de botercreme gedaan maar dat geeft geen mooie bruine kleur.
Als ik pure chocolade smelt en dat dor de botercreme doet , zou ik dan een mooie bruine toef krijgen? Of zou chocoladepasta ook werken?