]]>]]>Als je je biscuit nadat je het gevuld hebt strak afsmeerd met ganache dan krijg je een hele strakke taart aan de zijkanten.
Het is helemaal niet zoveel werk om de ganache te maken en het resultaat is fantastisch!
Op Picasa vind je een heleboel boekjes gedownload met boetseervoorbeelden. Maar ik denk dat het boek van Wendy Schlagwein, een jaar vol taart toch wel met stip een nummer 1 notering verdient als het gaat om goed leren boetseren.
Als je dit boek van voor naar achter hebt doorgewerkt en haar boetseersels hebt gemaakt heb je het boetseren waarschijnlijk helemaal onder de knie 
Maar toch, blijf het een schatje vinden!
]]>
