DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vullen met Botercreme

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 06 Aug 2011 06:59:34 +0000

Esther68 schreef:

Bij mij werkt het vullen met een spuitzak niet, ondanks de harde spuitmond. Ik denk dat een spuitzak waar een puntje afgeknipt is helemaal niet zou werken...

Ik denk trouwens dat het ook afhangt van hoe stevig je ccs zijn. Ik heb wel eens gevuld met een spuitmondje (maar dan wel jam en geen bc)en dat ging prima, maar het waren ook zachte cc's Ik denk dat het met bv Nigella evt niet werkt.

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Prinses013) — Fri, 05 Aug 2011 20:03:13 +0000

Nee klopt. Ik had prongelijk alles al weggegooid maar dat is iets wat ik de volgende keer zeker ga doen! Nu werd de fondant best bobbelig!

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Esther68) — Fri, 05 Aug 2011 20:01:51 +0000

Prinses013 schreef:

Nou ik heb ze gisteren gevuld:D Met botercreme mix.
Ik heb met een mesje een stuk eruit gesneden (ging verrassend goed) en gevuld met een spuitzak daarna.
Ik heb er daarna fondant op gelegd en een bloemetje. Hartstikke bedankt voor de hulp

Ik begrijp dat je geen 'kapje' meer op de vulling hebt gelegd? Dat deed ik de eerste keer (ook) niet en toen werd de marsepein, wat op de vulling lag, zacht. De marsepein die op de cake lag bleef hetzelfde.

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Prinses013) — Fri, 05 Aug 2011 19:56:30 +0000

Nou ik heb ze gisteren gevuld:D Met botercreme mix.
Ik heb met een mesje een stuk eruit gesneden (ging verrassend goed) en gevuld met een spuitzak daarna.
Ik heb er daarna fondant op gelegd en een bloemetje. Hartstikke bedankt voor de hulp

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Esther68) — Fri, 05 Aug 2011 19:39:00 +0000

Bij mij werkt het vullen met een spuitzak niet, ondanks de harde spuitmond. Ik denk dat een spuitzak waar een puntje afgeknipt is helemaal niet zou werken...
Ik heb een ringenuitsteekset en gebruik daar een groter maat rondje voor dan de appelboor. Van het uitgestoken rondje snij ik dan de helft af die ik dan op de vulling leg zodat het weer een heel cc'je lijkt. Het is wel meer werk dan met een spuitzak maar het wordt wel mooier, en meer vulling.....
Wanneer je deze set niet hebt zou ik het ook met een scherp mesje doen, zoals DebbieDaniel zegt..

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Mirjam5) — Fri, 05 Aug 2011 18:04:58 +0000

en is zo´n spuitzak dan stevig genoeg om in een cc te steken?

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (Reespees) — Thu, 04 Aug 2011 19:04:19 +0000

Indien je niet versiert met botercreme maar alleen wilt vullen: ik heb onlangs cupcakes gevuld met een spuitzak waar ik gewoon een klein puntje vanaf geknipt heb...

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (DebbyDaniel) — Thu, 04 Aug 2011 14:57:09 +0000

Ik snij met een aardappelschilmesje een 'dakje' uit de cupcake en plaats die dan later weer terug.

Re: Vullen met Botercreme

null@example.com (NiQ) — Thu, 04 Aug 2011 14:53:46 +0000

cc's goed af laten koelen, vervolgens met spuitzak met fijn spuitmondje gewoon in de cupcake prikken en voorzichtig knijpen.

Vullen met Botercreme

null@example.com (Prinses013) — Thu, 04 Aug 2011 14:42:46 +0000

Hallo,

Ik heb net een funmix botercreme mix gekocht.
Kan ik hiermee ook de cupcakes vullen?
De cupcakes staan al in de oven en ik heb geen appelboor. Zijn er nog andere tips waarmee ik een gat in de cupcakes kan maken?
En wanneer moet ik dit doen? Als ze helemaal afgekoeld zijn neem ik aan?

Alvast harstikke bedankt!

Groetjes Puck