DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme

Re: botercreme

null@example.com (MirandaB) — Wed, 03 Aug 2011 08:45:31 +0000

joanne schreef:

oke dan ga ik de 1:1 gebruiken
kan daar dan nog een smaakje door?
en gewoon blueband boter?

Door de 1:1 kun je prima een smaakje doen, hoor.
Of je blueband boter kunt gebruiken weet ik niet. Als het margarine is, denk ik wel dat je daar botercreme mee kunt maken. Ik gebruik altijd roomboter (ruitjesboter of die van AH).

Re: botercreme

null@example.com (joanne) — Wed, 03 Aug 2011 06:15:11 +0000

oke dan ga ik de 1:1 gebruiken
kan daar dan nog een smaakje door?
en gewoon blueband boter?

Re: botercreme

null@example.com (MjammieMarjo) — Wed, 03 Aug 2011 06:04:42 +0000

Om af te smeren zou ik de 1:1 (200 gram poedersuiker en 200 gram boter) gebruiken. Het recept van de botercreme erboven is riskant(er) omdat er melk in zit

Re: botercreme

null@example.com (joanne) — Wed, 03 Aug 2011 05:38:51 +0000

ik doe altijd

100 gr. banketbakkersroompoeder
330 ml melk
80 gr poedersuiker
500 gr boter
en soms doe ik er nog een smaakje door (vanille, chocola, citroen ofzo.)
maar ik was nu eigenlijk van plan om 200 poedersuiker op 200 boter tedoen en dan met een smaakje
kan dat ook?

dus dat kan wel?

Re: botercreme

null@example.com (Karin09) — Tue, 02 Aug 2011 21:21:29 +0000

Uh..welke botercreme ga je maken? En 'hopen' dat het goed blijft ?

Re: botercreme

null@example.com (joanne) — Tue, 02 Aug 2011 20:19:12 +0000

oke heel erg bedankt voor jullie reactie,
kga dan maar morgen de botercreme maar maken
maar hopen dat het gewoon een weekje goed blijft

Re: botercreme

null@example.com (MjammieMarjo) — Tue, 02 Aug 2011 20:10:01 +0000

Je kunt ook afsmeren met iets anders plakkerigs , chocopasta bijvoorbeeld. Al schijnt het dat bij sommigen dan de fondant gaat lopen...Botercreme is dus wel 't veiligste, geloof ik
Dijkje spuiten wordt dan weer wat lastiger

Re: botercreme

null@example.com (Leef!) — Tue, 02 Aug 2011 20:07:45 +0000

Botercreme is ongeveer een week houdbaar in de koelkast. En een maand in de vriezer (dacht ik).

Denk er wel aan dat je botercreme wel nog een keer moet mixen als het uit de koelkast komt.

botercreme

null@example.com (joanne) — Tue, 02 Aug 2011 20:03:04 +0000

hoi allemaal

ik heb een vraagje
als ik morgen (woensdag) de botercreme maak is het dan nog goed tot maandag(dan wil ik de taart maken (maar dan zitten we al op de camping en ik heb geen zin om van alles mee te sjouwen, maarja mijn broertje wou graag een taart en die is dinsdag jarig, dus dan moet het maar he )
dus weet iemand misschien of dat kan?
of misschien iets anders waarmee ik kan afsmeren?