Ik combineer kwark altijd met vlaaivulling aardbei, zodat het allemaal niet te zoet wordt.

Succes!

Morgen wil ik een taart maken met twee laagjes vulling. Één laag aardbeienkwark en een laag slagroom met aardbeien. Bij elke laag wil ik er een laagje witte chokolade tussen doen. Dit tegen het 'soppig' worden van de cake/bisquit. Vervolgens wil ik de taart afsmeren met botercréme (ook dijkjes spuiten?) en bekleden met fondant.

Kan ik deze vulling zo gebruiken? Kan de vulling er niet langs lopen of iets dergelijks? Moet er misschien wat gelatine door de kwark omdat deze niet zo stevig is?

Groetjes,