DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chocoladebotercrème

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (Marlot) — Sun, 14 Aug 2011 12:12:57 +0000

Mmm.. klinkt erg lekker. vooral de mokka botercreme lijkt me wel wat.
Kun je in plaats van de koffie essence ook een klein beetje koffie erbij kunnen doen voor de mokka smaak??

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (Jesper) — Sat, 30 Jul 2011 20:53:57 +0000

Graag gedaan
Maar ff een vraagje hoe slaan jullie ze dan op?

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (bobje) — Sat, 30 Jul 2011 20:38:06 +0000

Klinkt lekker. Ik heb hem opgeslagen! Dank je wel!
Gr.
Karin

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (miruna) — Sat, 30 Jul 2011 20:27:31 +0000

Dank je wel! Ik heb het opgeslagen!

Gr.Miruna

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (Jesper) — Sat, 30 Jul 2011 19:07:35 +0000

Klinkt allemaal lekker!
Is 1x het recept voldoende voor een laag in een 20 cm rond?
En dan combineren met een laag jam of zo? Of kersenvlaaivulling of...? jammie!

Het recept is inderdaad goed voor een laag in een 20 cm ronde taart.
Combineren moet je natuurlijk altijd zelf naar je eigen smaak.

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (Jesper) — Sat, 30 Jul 2011 19:07:33 +0000

Klinkt allemaal lekker!
Is 1x het recept voldoende voor een laag in een 20 cm rond?
En dan combineren met een laag jam of zo? Of kersenvlaaivulling of...? jammie!

Het recept is inderdaad goed voor een laag in een 20 cm ronde taart.
Combineren moet je natuurlijk altijd zelf naar je eigen smaak.

Re: Chocoladebotercrème

null@example.com (Biggeltaart) — Sat, 30 Jul 2011 18:41:56 +0000

Klinkt allemaal lekker!
Is 1x het recept voldoende voor een laag in een 20 cm rond?
En dan combineren met een laag jam of zo? Of kersenvlaaivulling of...? jammie!

Chocoladebotercrème

null@example.com (Jesper) — Fri, 29 Jul 2011 23:24:19 +0000

Chocoladebotercrème
Voor een taart van 20 cm

75 g zachte ongezouten boter of margarine
175 g poedersuiker
1 el cacaopoeder
1/2 tl vanille-essence
Scheutje melk om het tot een crème massa te kloppen

Alles in een kom doen en tot een smeerbare crème kloppen.

Voor koffie-botercrème: roer 2 tl oploskoffie door 1 el kokend water.
klop deze in plaats van de melk door de botercrème.

Mokka-botercrème: Roer 1 el cacaopoeder door 2 el kokend water. Klop deze door de botercrème en voeg wat koffie-essence toe.

Sinaasappel-Botercrème: Neem sinaasappelsap in plaats van de melk en vanille-essence, en voeg 2 tl fijngeraspte sinaasappelschil toe.
Als je een spuitzak gebruikt laat de sinaasappelschil dan weg.

Hoop dat iemand er iets aan heeft.