DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe strikken bevestigen zijkant taart

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Sun, 01 Feb 2015 19:48:23 +0000

hallo,

Bedankt voor het reageren.
Ik heb het deze keer gewoon geprobeerd met eetbare lijm, en heb er iets tegenaan gezet en zo een nacht in de koelkast laten staan..de volgende ochtend zat het stevig vast..dus dit werkte bij mij wel met eetbare lijm.

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (anoesz74) — Fri, 30 Jan 2015 21:43:02 +0000

Als je, je taart met fondant bekleed hebt, kun je ook een klein beetje fondant van de kleur van je strik "vloeibaarder" maken door heel even in de magnetron te doen en dat als lijm gebruiken.
Het wordt als het afkoelt weer hard.

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Sat, 17 Jan 2015 18:53:12 +0000

bedankt Tigrasas en Baklataart voor jullie reacties!

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Baklataart) — Sat, 17 Jan 2015 14:02:02 +0000

oh, ok reken dat niet uit hoor, ik doe een heel klein beetje ri in een bakje en dan doe ik daar een thee lepeltje water bij tot ik het dik genoeg vind

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Tigrasas) — Fri, 16 Jan 2015 22:07:20 +0000

Ik zou een grotere zware strik plakken met gesmolten chocolade of candy melts

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Fri, 16 Jan 2015 19:20:14 +0000

hoi,
Bedankt voor het reageren nogmaals
Ik heb Royal icing in huis, ik heb het nog nooit gemaakt en natuurlijk maar heel weinig nodig, dan moet ik de verhouding gaan uitrekenen, ik dacht dan is misschien poedersuiker met water wel goed
Maar chocolade is ook een optie idd,, en makkelijk.

Bedankt!!

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (sweet978) — Fri, 16 Jan 2015 16:11:05 +0000

Veoed dat poedersuiker met water niet hard genoeg wordt... Blijft altijd wat zacht . Ik vergelijk t altijd met de toplaag van een Tom poes
Aks je geen ri in huis hebt kan je ook wat chocolade smelten. Dit geeft nog meer houvast dan ri

Succes
Groetjes Pien

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Baklataart) — Fri, 16 Jan 2015 15:21:40 +0000

Tja daar vraag je wat , ik weet niet of dat ook echt stevig wordt

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Fri, 16 Jan 2015 11:29:15 +0000

hoi,

Kan ik trouwens ook gewoon een oplossing van poedersuiker met water gebruiken, of echt de Royal icing?

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Wed, 14 Jan 2015 12:13:27 +0000

Hoi Baklataart,

bedankt voor je reactie!
Ik ga het dan denk maar met royal icing proberen
Ik had nog gumpaste liggen vandaar, ik zal ook een keer met gewoon fondant proberen, dan kan ik zelf ook even het verschil ervan zien .

groetjes.

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Baklataart) — Wed, 14 Jan 2015 11:01:44 +0000

Ik heb laatst 2 strikken van fondant gemaakt en bleven gewoon goed hard (funcake)

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=242487

ik heb de strikken met royal icing aan de taart vast gemaakt dit kan je dan eventueel ook kleuren in de kleur van de strik zodat het niet gezien wordt

eetbare lijm houd de strik niet .

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (astap79) — Tue, 13 Jan 2015 15:19:44 +0000

Hallo,

Een wat ouder topic, maar ik had ook een vraag over het vastmaken van een grote strik..
Ik heb een strik gemaakt van gumpaste... en toch kreeg bij het vouwen ervan wat last van rimpels, olifantenhuid.. en heb toch geregeld crisco toegevoegd met kneden.
Maar goed de strik is klaar en ik wil hem aan de zijkant van de taart maken, het is een vrij grote strik en nu vraag ik me af of ik dat kan doen met gewoon Eetbare lijm?

Kan ik trouwens ook een strik maken van fondant of is het echt nodig om zulke dingen met gumpaste te maken? ik lees ook dat er 1:1 gebruikt wordt, maar kan het ook gewoon met fondant of wordt dit niet hard genoeg?

alvast bedankt!

groetjes Astrid.

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Esthers Feestelijke Taart) — Sat, 30 Jul 2011 13:32:13 +0000

sil schreef:

ik maak strikken meestal met fondant/gumpaste 1:1 en zeet ze vast met icing. Ik zet er een sponsje tegenaan om het goed te laten drogen ( gewoon een spons om ramen te zemen in stukjes knippen, wel een nieuwe natuurlijk ) Dat vergeet je niet weg te halen en is er geen risico dat er iets in de taart achterblijft.

Topidee!

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (sil) — Sat, 30 Jul 2011 07:55:07 +0000

ik maak strikken meestal met fondant/gumpaste 1:1 en zeet ze vast met icing. Ik zet er een sponsje tegenaan om het goed te laten drogen ( gewoon een spons om ramen te zemen in stukjes knippen, wel een nieuwe natuurlijk ) Dat vergeet je niet weg te halen en is er geen risico dat er iets in de taart achterblijft.

Re: hoe strikken bevestigen zijkant taart

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sat, 30 Jul 2011 07:27:05 +0000

Gumpaste inderdaad
Als je strikken namelijk nogal zwaar of wat dikker zijn zullen ze met icing er ook waarschijnlijk af vallen.