Bedankt voor het reageren.
Ik heb het deze keer gewoon geprobeerd met eetbare lijm, en heb er iets tegenaan gezet en zo een nacht in de koelkast laten staan..de volgende ochtend zat het stevig vast..dus dit werkte bij mij wel met eetbare lijm.

Bedankt!!

Succes
Groetjes Pien

Kan ik trouwens ook gewoon een oplossing van poedersuiker met water gebruiken, of echt de Royal icing?

bedankt voor je reactie!
Ik ga het dan denk maar met royal icing proberen
Ik had nog gumpaste liggen vandaar, ik zal ook een keer met gewoon fondant proberen, dan kan ik zelf ook even het verschil ervan zien .

groetjes.

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=242487

ik heb de strikken met royal icing aan de taart vast gemaakt dit kan je dan eventueel ook kleuren in de kleur van de strik zodat het niet gezien wordt

eetbare lijm houd de strik niet .

Een wat ouder topic, maar ik had ook een vraag over het vastmaken van een grote strik..
Ik heb een strik gemaakt van gumpaste... en toch kreeg bij het vouwen ervan wat last van rimpels, olifantenhuid.. en heb toch geregeld crisco toegevoegd met kneden.
Maar goed de strik is klaar en ik wil hem aan de zijkant van de taart maken, het is een vrij grote  strik en nu vraag ik me af of ik dat kan doen met gewoon Eetbare lijm?

Kan ik trouwens ook een strik maken van fondant of is het echt nodig om zulke dingen met gumpaste te maken? ik lees ook dat er 1:1 gebruikt wordt, maar kan het ook gewoon met fondant of wordt dit niet hard genoeg?

alvast bedankt!

groetjes Astrid.

ik maak strikken meestal met fondant/gumpaste 1:1 en zeet ze vast met icing. Ik zet er een sponsje tegenaan om het goed te laten drogen ( gewoon een spons om ramen te zemen in stukjes knippen, wel een nieuwe natuurlijk ) Dat vergeet je niet weg te halen en is er geen risico dat er iets in de taart achterblijft.

Topidee!