DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-30T19:08:52Z

een beetje slagroom kan ook, niet te dik anders smelt de marsepein

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T11:27:30Z

Jam kan ook prima hoor, alleen dan zonder te veel stukjes anders krijg je hobbels

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T11:16:32Z

ganache, chocopasta, botercreme 1:1.
Je moet erop letten dat er geen water in zit anders smelt de marsepein.

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T09:33:41Z

ganache is en makkelijk
kijk eens op youtube 'inspired by Michelle' (3 filmpjes)

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T09:30:11Z

Ik heb gisteren een taartje bekleed met marsepein en banketbakkersroom gebruikt was niet zo'n succes als dat ik had gehoopt ,bij cupcakes gebruik ik meestal een beetje glazuur om te plakken

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T08:25:46Z

diamantjee schreef:

Maar wat gebruik ik zodat de fondant of marsepein blijft plakken aan de cake/taart?
Ik heb verschillende dingen gelezen over botercreme, maar het is me niet helemaal duidelijk..
Is er iets makkelijks wat ik zelf kan maken / gebruiken?

Even bij de faq kijken

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-29T08:25:14Z

Maar wat gebruik ik zodat de fondant of marsepein blijft plakken aan de cake/taart?
Ik heb verschillende dingen gelezen over botercreme, maar het is me niet helemaal duidelijk..

Is er iets makkelijks wat ik zelf kan maken / gebruiken?

Re: Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-28T20:49:02Z

fondant of ganache

Kleine taartjes bekleden met marsepein en ??

2011-07-28T19:54:31Z

Hallo,

Ik heb een vraagje. Pas geleden ben ik begonnen met het versieren van cupcakes. Nu wilde ik ook kleine taartjes gaan bekleden met fondant of marsepein.

Verschillende topics heb ik gelezen over het gebruik van botercreme. Is er een andere mogelijkheid wat je kunt gebruiken voor het bekleden van een klein taartje?
Of is er een makkelijk recept, want het wordt me niet helemaal duidelijk in de verschillende topics.

Ik zie jullie reactie graag tegemoet.