toen ik de plooientaart gemaakt had, toen heb ik eerst een dun laagje marsepein over de taart gedaan en daarna pas de plooien erop gelegd.

wellicht is dit een tip voor de volgende keer.

Mijn plooientaart voor mijn moeders verjaardag.

Nog wat vraagjes:
- de randjes van de plooien gingen soms iets scheuren, hoe voorkom je dit? Ik heb geprobeerd de randjes niet aan te drukken.
- hoe krijg je de taart nog strakker? Soms zie je nog wat hobbeltjes, terwijl de taart strak was afgesmeerd.

Voor de rest ben ik heel erg tevreden!! De bijbehorende cupcakes staan in de cupcake rubriek.