vlinder13 schreef:

Bedankt voor je antwoord!
Gaven de glitters niet teveel af met op de taart doen? 
Neem aan dat je witte ganache hebt gebruikt om af te smeren?
Welke verhouding heb je hiervoor gebruikt?? 1:3?
Sorry voor de vele vragen maar vind het super strak 

Die glitters geven inderdaad af. Zelfs mijne decolleté glitterde achteraf....   Ik heb de kleine pareltjes met een pincetje aangebracht. Veul werk!
Ik heb witte ganache gebruikt, verhouding 1-3. Ik heb de ganache een uurtje in de koelkast gezet:hij was nog iets te vloeibaar. Even teruggezet en dan goed opgeklopt. (Hele goede workout )
Als de ganache te stevig werd: enkele seconden (echt maar seconden hoor) in de microgolf. Opkloppen (we moeten toch een beetje aan krachttraining doen  ) en dan gewoon verder werken. Nadat de taart ingesmeerd was: de koelkast in. Daarna met een paletmet (zonder water en toestanden, gewoon koud) het overtollige afschrapen. (paletmesje schuin houden en zachtjes duwen). Bij de volgende taart die ik maak, maak ik wel fotootjes... Mijn uitleg is misschien niet duidelijk...

Ik snap het helemaal 
Bedankt voor je uitleg!!
De volgende taart ga ik ook zo afsmeren 

Bedankt voor je antwoord!
Gaven de glitters niet teveel af met op de taart doen? 
Neem aan dat je witte ganache hebt gebruikt om af te smeren?
Welke verhouding heb je hiervoor gebruikt?? 1:3?
Sorry voor de vele vragen maar vind het super strak 

Die glitters geven inderdaad af. Zelfs mijne decolleté glitterde achteraf....   Ik heb de kleine pareltjes met een pincetje aangebracht. Veul werk!
Ik heb witte ganache gebruikt, verhouding 1-3. Ik heb de ganache een uurtje in de koelkast gezet:hij was nog iets te vloeibaar. Even teruggezet en dan goed opgeklopt. (Hele goede workout )
Als de ganache te stevig werd: enkele seconden (echt maar seconden hoor) in de microgolf. Opkloppen (we moeten toch een beetje aan krachttraining doen  ) en dan gewoon verder werken. Nadat de taart ingesmeerd was: de koelkast in. Daarna met een paletmet (zonder water en toestanden, gewoon koud) het overtollige afschrapen. (paletmesje schuin houden en zachtjes duwen). Bij de volgende taart die ik maak, maak ik wel fotootjes... Mijn uitleg is misschien niet duidelijk...

vlinder13 schreef:

waar heb je de parels zo mooi mee laten glimmen als ik vragen mag!

Ik heb de parels allemaal samen in een bakje gegooid en dan een beetje 'rainbow dust, starlight comet white' toegevoegd. Even 'rammelen' of schudden met het bakje en de parels gaan allemaal glanzen! Heel gemakkelijk om te doen!

Summer1985 schreef:

Wow!! Mooie strakke taarten zeg!! Smeer je af met ganache?

Ja, mijn vorige taart en deze zijn met ganache gedaan. Ik wil niets anders meer. Zalig om mee te werken!

Bedankt voor jullie toffe reacties...

Bedankt voor je antwoord!
Gaven de glitters niet teveel af met op de taart doen? 
Neem aan dat je witte ganache hebt gebruikt om af te smeren?
Welke verhouding heb je hiervoor gebruikt?? 1:3?
Sorry voor de vele vragen maar vind het super strak 

Edit Gefeliciteerd 

Heb net mn eerste taart met ganache afgesmeerd. Jeetje, wat een verschil met botercreme 1:1 zeg! Heb ook het idee dat ik het fondant veel makkelijke kan smootheren, maar dat zal ongetwijfeld aan mij liggen 
Ik ben alleen nog een beetje aan het stoeien met de dikte. Hij wordt zo hard in de koelkast en krijg hem niet egaal glad meer dun...

Je maakt trouwens prachtige bloemen!

waar heb je de parels zo mooi mee laten glimmen als ik vragen mag!

Ik heb de parels allemaal samen in een bakje gegooid en dan een beetje 'rainbow dust, starlight comet white' toegevoegd. Even 'rammelen' of schudden met het bakje en de parels gaan allemaal glanzen! Heel gemakkelijk om te doen!

Ja, mijn vorige taart en deze zijn met ganache gedaan. Ik wil niets anders meer. Zalig om mee te werken!

Bedankt voor jullie toffe reacties...