DeLeuksteTaarten.nl Forum - Slagroom maken

Re: Slagroom maken

2011-07-24T17:58:53Z

Die langhoudbare moet ook eerst in de koelkast voor je het opklopt staat op de verpakking

Re: Slagroom maken

2011-07-24T07:41:45Z

Ik klop de slagroom altijd iets langer, maar dan wel op een lagere snelheid. Mijn gewone handmixer heeft 3 snelheden, en ik pak dan altijd de 2. Ik doe bijna in het begin de suiker erbij, en eventueel nog een pakje klopvast/ klopfix. Als dit niet werkt zou je het recept van aangevette slagroom kunnen gebruiken. Ik vind dit perfect voor een slagroomtaart, maar je wordt er wel heel erg vol van. Als het vrij warm is in de keuken kun je de mengkom in een bak met koud water plaatsen, dat scheelt ook, en ook lang houdbare slagroom, die buiten de koeling bewaard kan worden moet voor het opkloppen minstens 24 uur in de koelkast voorgekoeld worden. Dus ik bewaar ook de lang houdbare slagroom(die ik overigens alleen voor noodgevallen gebruik) gewoon in de koelkast.

Gr. Anja

Re: Slagroom maken

2011-07-24T06:56:11Z

ze was in enkel geval lekker, mijn dochter en een vriendinnetje hebben voorgeproefd en de overschot met ijs gegeten

Re: Slagroom maken

2011-07-24T06:35:18Z

Nog even een toevoeging : zomers lopen de koeien buiten en eten dus meer vers gras . Het schijnt dat de room daar ook íets geliger van wordt.

Re: Slagroom maken

2011-07-23T21:56:08Z

Slagroom is nooit hagelwit...

Re: Slagroom maken

2011-07-23T12:11:25Z

nog 1 opmerking, mijn slagroom is ook niet hagelwit maar gelig van kleur?

Re: Slagroom maken

2011-07-21T11:41:25Z

nee, moet in de koelkast bewaard worden

Re: Slagroom maken

2011-07-21T11:40:06Z

Ik ken het merk niet, maar het ziet eruit als slagroom die, in het pak, buiten de koelkast houdbaar is???
Dan kan je proberen om 'm een paar uur voor het mixen in de koelkast te zetten. Dat werkt soms beter.
En, waarschijnlijk totaal overbodig, gelijk de suiker toevoegen, niet als de slagroom bijna goed is.

Re: Slagroom maken

2011-07-21T11:36:56Z

ok, dat is dus voor mijn toetje, aardbeien met slagroom

Re: Slagroom maken

2011-07-21T11:32:13Z

nee daar kan je idd geen taart mee vullen want dat blijft niet lang genoeg stevig

Re: Slagroom maken

2011-07-21T10:51:18Z

heeft er iemand al ooit slagroom gemaakt met zon' spuitbus met vullingen?

ik heb er 1 van mijn ma gekregen, maar ik denk dat die slagroom niet geschikt is voor op taart ofwel?

Re: Slagroom maken

2011-07-21T10:45:56Z

Slagroom klop ik nog steeds met de handmixer ipv in de kennie.
Voordat je het weet is het boter.

Re: Slagroom maken

2011-07-21T10:37:08Z

ok, bedankt voor hulp!

Re: Slagroom maken

2011-07-21T10:34:42Z

hangt van veel dingen af maar zou m halverwege zetten en gewoon in de gaten houden

Re: Slagroom maken

2011-07-21T10:30:03Z

op hoeveel zetten jullie de kenny en hoelang?