Nou heb ik een vraagje,

Als ik bakpoeder zou toevoegen aan het recept basisbiscuit op deze site, zou mijn biscuit dan hoger rijzen?

Met het recept zonder bakpoeder is het ook aardig hoog geworden, maar ik wil een hoger taart.

Groetjes,

Candy:)

Gr Gurdie

NanTess schreef:

Hoi,

ik had teveel water gebruikt... oeps... was iets gestressed zeg maar... nu met de juiste hoeveelheid werd hij super. (Die andere smaakte wel erg lekker)

Succes nog.

Nanda

Water?? Als het goed is bevat het recept basisbiscuit geen water?

En miep=miep in het recept staat dat je de oven moet voorverwarmen dus het is beter dat ik dat niet doe?

Hoi Candy,

Ik denk dat er verwarring is omdat jij het hebt over het recept van het forum, en veel anderen (zoals Nantess) gebruik maken van biscuitmix (bijv van de webshop). Daar moet water bij! Overigens, ik tobde ook vaak met mijn biscuit en sinds ik de mix gebruik is dat over.

De oven voorverwarmen doe ik zelf wel altijd, maar dan op 150 graden. En dan stapsgewijs de temp opvoeren zoals beschreven...

Groetjes, Jozien.

Hoi,

ik had teveel water gebruikt... oeps... was iets gestressed zeg maar... nu met de juiste hoeveelheid werd hij super. (Die andere smaakte wel erg lekker)

Succes nog.

Nanda

Water?? Als het goed is bevat het recept basisbiscuit geen water?

En miep=miep in het recept staat dat je de oven moet voorverwarmen dus het is beter dat ik dat niet doe?

De eerste keer dat ik het maakte had ik ook van die problemen... en weet je wat het was... heel stom ... ik had teveel water gebruikt... oeps... was iets gestressed zeg maar... nu met de juiste hoeveelheid werd hij super. (Die andere smaakte wel erg lekker)

Succes nog.

Nanda

Maar het is uiteindelijk dus toch gelukt om een zachte biscuit te bakken, heel hoog is het niet geworden maar ik ben er tevreden mee.

Bedankt voor alle reacties!