Is dit trouwens ook geschikt voor een 3D taart, of is het daar niet stevig genoeg voor?

Ik heb net gezien dat in mijn kookmapje ook een recept zit voor een taart. Daar geven ze deze eenheden voor een 20cm taart.

Ingredienten
250g bloem
2tl bakpoeder
2el cacao
113g boter
300g suiker
2 grote eieren
1tl vanille-extract
240ml botermelk
2el rode kleurstof
1tl witte azijn

Meng de cacao, bloem en 1tl bakpoeder in een kom. Klop de boter zacht met de suiker. Doe er één voor één de eitjes bij en meng goed. Voeg ook het vanille-extract toe.

Meng in een potje de botermelk en de rode kleurstof en voeg dit om en om met de bloem bij het mengsel. Eindig met de bloem. Meng in een klein potje de azijn met het bakpoeder en doe dit ook bij het taartmengsel.

Bak de taart ongeveer 30minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

300 gram bloem
300 gram suiker
1 tl baking soda
1 tl zout
1 tl cacao
360 ml plantaardige olie(b.v. zonnebloem)
240 ml karnemelk, of 220 ml melk en 20 ml azijn
2 eieren, maat L
2 el rode kleurstof
1 tl azijn
1 tl vanille

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Zeef de bloem, baking soda, cacao, zout en suiker. Zet weg.
Meng in een grote kom voorzichtig de olie, karnemelk, eieren, kleurstof, azijn en vanille. voeg hieraan je bloem mengsel toe en mix tot een glad mengsel.
Bak de cupcakes in 20 minuten gaar.

Of deze?

Oven voorverwamen op 175 graden.

300 g fijne suiker
100 gram boter (kamertemperatuur)
2 eieren
300 g cake bloem (krijg je door 30 a 40 g bloem te vervangen door maizena)
2 tbs (30 g) cacao
1 tsp (5 g) baksoda (Natriumbicarbonaat, verkrijgbaar bij oa apotheek)
snufje zout
240 ml karnemelk (kamertemperatuur)
rode vloeibare kleurstof (officieel staat 1,5 eetlepel)
1 tsp (5 ml) vanille essence
1 tsp (5 ml) (appel)cider azijn

Bloem zeven en even apart zetten. Boter met de suiker goed luchtig kloppen (5 min). Voeg de eieren toe. Mix apart in een kommetje de kleurstof, vanille essence en de cacao. Voeg dit hierna bij het beslag. Meng het zout met de karnemelk en voeg dit om en om met de bloem in 3 keer bij het beslag. Doe de baksoda en de azijn bij elkaar in een kommetje (gaat bruisen), roer even en ook dit bij beslag voegen. Nu even goed doormixen (ook even de randen met een spatel los maken). Vervolgens een flinke eetlepel per CC en voor ongeveer 18 a 20 minuten in de oven.

Welke verhoudingen doe jij dan voor een taart, zeg 20 cm en 3  tot 4 laags?