even een vraagje van een beginner , zou je zon merinque ook gewoon in stukjes tussen een taart kunnen doen met een vulling? of zullen die zacht worden? hoe zouden jullie dat doen?

Ja hoor heb ik ook wel eens gedaan, word met slagroom wel zachter maar ik denk dat als je het met mbc doet ze steviger zullen blijven.
Maar ook met slagroom errug lekker 

Ik heb een keer een hele grote gemaakt
Moest heel lang in de oven geloof 12 uur om te drogen...
Dit was het resultaat

We hebben er heerlijk van gesmuld. Was een recept van Rudolf van Veen

Nodig:

6 Eieren alleen het eiwit (groot)
300 gram suiker

smaakje naar wens, ik heb dan citroensap van 1 citroen gedaan maar vanille enz kan ook.

Eiwit met eventuele smaakmaker stijf kloppen, suiker er doorheen en blijven kloppen tot het schuim zo stevig is dat je de bak op zn kop kan houden
Oven op 150 graden en dan ongeveer een uur. Dan zijn ze nog zacht van binnen.

(idee website Maak je taart.nl)

Meringue in chocolade dippen.

Verkruimelde merinque met slagroom of een mousse als taartvulling.

meringue met ijs........mmmm... krijg er trek van 

Lekkere gebakjes van maken :

Maar... zijn er nog andere dingen die lekker zijn bij meringue? Eventueel tips voor een volgende keer?