Cake van Caatje schreef:

peggyvandeven schreef:

Tip wat het scheuren betreft.... even de fondant in de magnetron wat zachter laten worden, wat crisco er doorheen bij het kneden, bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel) en.... wel het aller belangrijkste.... snel rollen zodat je fondant niet veel tijd heeft om aan te drogen.

Succes!!! MOoie parade trouwens.... 

bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel)..... snap het niet.... Ben erg benieuwd.....

Pfffffff.... best lastig uit te leggen. ik zou echt niet weten hoe ik het anders zou moeten uitleggen. Bij het bekleden van de zijkanten niet de fondant van boven pakken en naar beneden duwen maar de ruimte van de lap echt van de buitenkant halen... Hoop dat je het nu snapt, langskomen is natuurlijk ook een idee maar ik weet niet of je in de omgeving van helmond woont.

ok ik dacht dat je bedoelde met uitrollen..... Ik begrijp het. Gelukkig maar want ik woon in Zeeland en dat is best nog een eind rijden naar Helmond 

peggyvandeven schreef:

Tip wat het scheuren betreft.... even de fondant in de magnetron wat zachter laten worden, wat crisco er doorheen bij het kneden, bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel) en.... wel het aller belangrijkste.... snel rollen zodat je fondant niet veel tijd heeft om aan te drogen.

Succes!!! MOoie parade trouwens.... 

bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel)..... snap het niet.... Ben erg benieuwd.....

Pfffffff.... best lastig uit te leggen. ik zou echt niet weten hoe ik het anders zou moeten uitleggen. Bij het bekleden van de zijkanten niet de fondant van boven pakken en naar beneden duwen maar de ruimte van de lap echt van de buitenkant halen... Hoop dat je het nu snapt, langskomen is natuurlijk ook een idee maar ik weet niet of je in de omgeving van helmond woont.

Wat zijn ze allemaal mooii !!! Mag ik vragen omdat ik een beginner ben hoe je die strepen doet ik had gelezen dat ze met een liniaal doen het breedte dan en met een mes die streepjes doen, bij mij lukte het niet marsepein ging schuren..

Ik heb een scherpe krabber die gebruiken ze in de bakkerij als een soort pannenlikker of om zacht beslag bij elkaar te mengen. Kan volgens mij ook met een scherpe liniaal. Gewoon er tegenaan duwen. Niet te hard natuurlijk en anders met een scherp mes. De dunne kant niet het lemmet. Zo krijg ik mooie dunne strepen en goed recht.  Misschien doet iemand het anders. Maar ik doe het op deze manier. Hoop dat je het snapt wat ik bedoel.

Werkelijk prachtig. Mag ik vragen hoe je de licht roze bloemen op de 2e taart hebt gemaakt.

Heb deze helemaal zelf gemaakt zonder veiner. Ik had een filmpje gezien op you tube waarin dat vrouwtje dat deed. Viel wel erg tegen hoe zij dat deed. Dus na heel veel (mislukte) bloemen maar op mijn eigen manier gedaan. Moeilijk uit te leggen misschien dat je het snapt na het kijken van het filmpje.

http://www.youtube.com/watch?v=5qXgoGhWj2Y

Kan me voorstellen dat je er nog geen afstand van wilt doen..
Jammer dat de fondant gaan verkleuren.. De felle kleurtjes zijn natuurlijk juist zo mooi op de taart..

Tip wat het scheuren betreft.... even de fondant in de magnetron wat zachter laten worden, wat crisco er doorheen bij het kneden, bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel) en.... wel het aller belangrijkste.... snel rollen zodat je fondant niet veel tijd heeft om aan te drogen.

Succes!!! MOoie parade trouwens.... 

bij het bekleden de ruimte van de buitenkant pakken en niet de fondant naar beneden duwen (hoop dat je snapt wat ik bedoel)..... snap het niet.... Ben erg benieuwd.....

Prachtige taarten!
Ook mijn tip is goed kneden en niet te lang laten liggen voordat je hem op je taart legt. Bij het afstrijken van de fondant niet naar beneden trekken, maar eerder lichtjes omhoog duwen.
(maar ook ik ken het probleem hoor!  )

Voor mij als beginner wat bedoel je met niet naar beneden trekken maar lichtjes omhoog duwen????