DeLeuksteTaarten.nl Forum - kleur fondant mooi houden

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Safiye) — Sun, 24 Mar 2013 23:02:38 +0000

Ik heb de mat van Wendy (sweet choice?). ZO Fijn !

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (ddaan) — Fri, 22 Mar 2013 18:29:29 +0000

ik gebruik nooi poeder suiker.maar altijd een beetje crisco.
ideaal.en wat mat betreft heb ik die van de pipoos.zon ronde van
16 euro.ik wil niet meer zonder.

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Siska1974) — Wed, 20 Mar 2013 16:19:51 +0000

Ik rol wel uit met poedersuiker, zoals bommeltje ook al uitlegde, ik heb maar een keer poedersuiker op mijn fondant gehad, maar toen had ik de roller in de suiker gelegd (blond.... )
Als je gewoon netjes werkt en er bij nadenkt is er niks mis met de suiker methode.

En tafelzeil en de onderlegger van Ikea zijn niet voedselveilig dus als je taarten maakt als bedrijfje mag je dit niet eens gebruiken, deze kunststof soorten kunnen chemische stoffen doorgeven aan je voedsel, vooral als ze warm worden of onder druk staan.
al heeft Ikea sinds kort ook een officiële uitrolmat die wel voor voedselbedoeld is, weet alleen niet hoe die heet.

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (weedepee) — Wed, 20 Mar 2013 10:31:26 +0000

dit zijn tips waar je wat aan hebt. Thanks dames, ga het ook zo proberen

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Pure) — Sun, 17 Jul 2011 12:41:56 +0000

De Pröjs onderlegger van ikea is echt ideaal! Ik kan niet meer zonder (en wel zonder poedersuiker )

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (anja66) — Wed, 13 Jul 2011 06:10:35 +0000

Ik rol altijd uit op een stukje doorzichtig tafelzeil (huishoudzaak). Je hoeft je fondant tijdens het uitrollen niet om te draaien, kan wel. Als je lap fondant groot genoeg is, kiep je hem zo op de kop op je taart. Door het doorzichtige zeil kun je goed zien of je hem in de midden legt. Daarna kun je het zeiltje er zo "voorzichtig"af halen.

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (DebbyDaniel) — Tue, 12 Jul 2011 21:03:21 +0000

TLVermeulen schreef:

de onderlegger heet: PRÖJS en kost €4,50.

Dank je !

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Manon-dennis) — Tue, 12 Jul 2011 20:35:15 +0000

Ik doe het uitrollen op huishoudfolie...dat plastick.
Ik heb wel een granieten aanrechtblad waar door de folie blijft plakken.
Het werkt echt super!!!

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Bommeltje) — Tue, 12 Jul 2011 20:26:40 +0000

TLVermeulen schreef:

Bij marsepein gaat het wel, de poedersuiker kan je daarna gewoon met een kwastje met water weghalen.)!

Niet doen hoor, daar krijg je vlekken van...

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Tamtaartje) — Tue, 12 Jul 2011 17:54:54 +0000

de onderlegger heet: PRÖJS en kost €4,50. Ik heb hem ook want liep ook tegen het probleem aan met de poedersuiker i.c.m. fondant. Bij marsepein gaat het wel, de poedersuiker kan je daarna gewoon met een kwastje met water weghalen. Laatst veel taarten op 1 dag moeten bekleden en was erg blij met deze mat!! Je keuken is ook wat minder vies en rommelig)!

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (DebbyDaniel) — Tue, 12 Jul 2011 17:47:31 +0000

Ik heb hetzelfde probleem. Is het een specifieke onderlegger?

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com ("yvonne 72") — Mon, 11 Jul 2011 23:02:13 +0000

joynme schreef:

Gewoon niet rollen op poedersuiker. bij de Ikea een bureauonderlegger aanschaffen en daarop uitrollen, plakt niet en je krijgt dus ook geen vlekken of verkleuringen

Klopt!!
Ik heb hem ook en ik ben er erg tevreden over.
De fondant plakt niet en je haalt hem erg makkelijk van de onderlegger af.
Je moet wel op de gladde kant uitrollen en niet op de kant met het relief erop.
Deze kant hoort op je werkblad te liggen om verschuiven van de onderlegger te voorkomen.
groetjes Yvon.

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (Bommeltje) — Mon, 11 Jul 2011 17:42:42 +0000

Je kunt ook prima op poedersuiker uitrollen en de kleur behouden. 'gewoon' zorgen dat er geen poedersuiker op je fondant komt..

*Strooi niet je hele aanrecht vol met poedersuiker, alleen een klein hoopje waarop je gaat uitrollen.
*Draai je fondant nooit om(boven/onder) draai alleen een kwartslag en ga door met rollen.
*Zorg dat je rolstok altijd schoon is, dus tussendoor afvegen met je handen.

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (ieniemienie100) — Mon, 11 Jul 2011 07:51:37 +0000

en dan rol je uit zonder poedersuiker?

Dan rij ik meteen naar Ikea! Smeer je hem nog wel in met dat plantaardige vet, of ook niet?

Re: kleur fondant mooi houden

null@example.com (joynme) — Mon, 11 Jul 2011 07:47:45 +0000

Gewoon niet rollen op poedersuiker. bij de Ikea een bureauonderlegger aanschaffen en daarop uitrollen, plakt niet en je krijgt dus ook geen vlekken of verkleuringen