DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat is half en half?

Re: Wat is half en half?

null@example.com (monique63) — Sat, 09 Jul 2011 14:16:11 +0000

Ooow ja , lijkt me een betere verklaring

Re: Wat is half en half?

null@example.com (biancib) — Sat, 09 Jul 2011 06:53:49 +0000

Aha ik heb het gevonden
"If a recipe calls for one cup of half-and-half, use 1/2 cup whole milk and 1/2 cup single cream."

Re: Wat is half en half?

null@example.com (biancib) — Sat, 09 Jul 2011 06:44:51 +0000

Schuimwijn lijkt me maar een vreemde combinatie in dat recept...
Dit kwam ik tegen tijdens het googelen:
"De term 'half en half' wordt gebruikt om een aantal levensmiddelen die gelijke delen van twee dingen te combineren beschrijven in de verenigde staten, half en half verwijst specifiek naar een zuivelproduct op basis van melk en room dat vaak als creamer in de koffie gebruikt wordt"
Ik denk dat het een soort van koffiemelk is...

Re: Wat is half en half?

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 09 Jul 2011 06:18:15 +0000

Hee...... het komt dus toch uit Belgie!

Re: Wat is half en half?

null@example.com (monique63) — Sat, 09 Jul 2011 06:13:03 +0000

Kijk , lang leven Google

http://nl.wikipedia.org/wiki/Half-en-half

Een cup is ongeveer 240 ml

Re: Wat is half en half?

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 09 Jul 2011 06:10:58 +0000

een cup is ongeveer 250 ml. Maar dat kan wel kloppen hoor. In botercreme zit ook heel veel suiker. (En je hebt ook nog boter erbij nodig zag ik, dus dan wordt het al weer meer dan 225 gram)

Half en half heb ik ook nog nooit van gehoord. Misschien komt het uit een bepaalde streek.........

Wat is half en half?

null@example.com (biancib) — Sat, 09 Jul 2011 05:56:41 +0000

Ik kwam tijdens het surfen een leuk recept tegen voor monchou chocolade topping. Maar in het recept komt 'half en half' voor. Hier in België volgens mij onbekend...
Kan iemand me weten te zeggen wat dit juist is?
En dan heb ik ook nog een klein vraagje ivm de cups. Klopt het dat 3 cups suikerbakkerspoeder overeen komt met 330 gr?
Dat lijkt me weer enorm veel tov 225 gr monchou?

Ik haalde het recept hier:
http://www.cupcakesenmuffins.nl/topping … -frosting/

Alvast bedankt!
Groetjes