DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vullen met frambozen uit de vriezer

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-09T20:25:42Z

Ik wil het ook echt een keer uitproberen.. gewoon even testen of het lekker is.

Hebben jullie de aardbeien ook geprobeerd?
Ben heel benieuwd of ze lekker zijn in een taart

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-09T20:22:02Z

Ik gebruik diepvriesframbozen alleen i.c.m. botercreme.
Druk ze bevroren in de botercreme en tot nu toe altijd goed gegaan

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-09T19:10:57Z

@Fedor, ik zou het echt ook niet aanraden...
Bij jou lukt het dan wel, vind ik erg knap, maar als je flink wat bevroren fruit erin doet, word mijn taart nat.
Misschien doe jij er een klein beetje fruit in, en gaat het dan goed.
Ik raad het af.
Bakse!!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-09T09:23:58Z

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Je moet daar wel mee oppassen Fedor. Het hangt er natuurlijk vanaf waar je de framboosjes in stopt, en hoeveel. Als ze in je taart ontdooien, kan je taartje wat inzakken, bol staan, lekken, etc.
Je kunt dus niet standaard zeggen dat je niet moet ontdooien!

Dat moet dan bij mij dan nog voor de eerste keer gebeuren want ik heb er nog nooit last mee gehad. En altijd positieve reacties...

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-09T08:42:39Z

Je moet daar wel mee oppassen Fedor. Het hangt er natuurlijk vanaf waar je de framboosjes in stopt, en hoeveel. Als ze in je taart ontdooien, kan je taartje wat inzakken, bol staan, lekken, etc.
Je kunt dus niet standaard zeggen dat je niet moet ontdooien!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T18:12:32Z

Niet ontdooien... Zo uit de vriezer in de vulling...

Fedor

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T18:09:59Z

ik ga het proberen om te smeren met botercreme...
Hopen dat het me lukt!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T17:56:29Z

ik gebruik altijd diep gevroren frambozen, even in de magnetron, het vocht eruit laten lopen, en in je taart ermee.
Afsmeren zou ik met botercreme doen, nooit met slagroom, vind ik dan hé....
Veel succes!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T15:24:35Z

waar kan ik het het beste mee afsmeren???

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T15:23:22Z

Pffff ik gebruik dit soort vullingen nooit... Ben er ook niet zo'n voorstander van. Diepvriesframboosjes gebruik ik dan weer wel, maar die laat ik ontdooien in een zeef.

Ik kan me sowieso niet geheel vinden in de manier van het teleac filmpje eerlijk gezegd, en ik zou dan ook nooit afsmeren met slagroom!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T15:18:56Z

ik gebruik een randje van botercreme. Daarin komt een vulling van een dun laagje 4vruchtenjam met een Witte-chocolade-yoghurtvulling (recept: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … tvulling/) daar wilde ik wat framboosjes in drukken. En dan als 2e laag weer wat jam en daar een slagroom (met klopfix) bovenop. Hier wil ik de taart ook mee afsmeren.

Wat denk je? Is dit wat?

Inderdaad het teleac filmpje...

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T15:07:33Z

Dat teleac filmpje?
Ja als je er niet teveel van gebruikt zou het wel kunnen.
Maar zij gebruikt pati kreme, geen slagroom.

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T15:01:35Z

Die heb ik niet...
Had een filmpje gezien dat er iemand frambozen uit de vriezer gebruikt.
Maar verteld er niet bij of dat ze al ontdooid zijn!

Ik denk dat ik het gewoon probeer... De taart is voor mijzelf. Krijg morgen mijn schoonouders of visite... Kijk wel wat er gebeurt... zal het hier ook even laten weten

Bedankt voor de adviezen!

xxx Krista

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T14:43:27Z

Er komt wel veel vocht vrij bij het ontdooien van frambozen... Ik zou verse gebruiken, zeker in combinatie met slagroom!

Re: Vullen met frambozen uit de vriezer

2011-07-08T14:27:25Z

Dus kan het vanavond doen en dan is de taart morgen nog goed?