etmc schreef:

die prijzen die hier op t forum vallen zijn gewoon belachelijk laag, das het punt meer...

De mensen die met een KVK nummer werken en deze kwaliteit leveren vragen ongeveer het zelfde als de prijzen die op deze website genoemd worden..

Dus wat is er belachelijk laag aan? Te laag als je het vergelijkt met de bakker?, ja.. te laag in vergelijking met het werk wat je er aan hebt? ja..
Maar niet in vergelijking met deze site.. en dat is net waar het hier om gaat..

ja de zelfstandige bedrijven wel ja... maar hobby baksters zitten er wel een berg onder... en daarom reageren mensen zo van "omg duur"

Wat ik wel jammer vind is dat er eerder gezegd wordt dat de lage prijzen die soms worden gevraagd in verhouding staan tot het produkt en de maker ervan. Sorry, maar dat vind ik klinkklare onzin. Alsof duurdere taarten altijd perfect zijn en goedkopere van slechte kwaliteit....

Ik zie regelmatig prachtige taarten die voor een habbekrats worden verkocht en ook peperdure taarten die toch nog slordig zijn uitgevoerd. Neem de taarten van Nicole uit België, zo netjes en mooi gemaakt en ze vroeg er misschien net de materiaalkosten voor.

die prijzen die hier op t forum vallen zijn gewoon belachelijk laag, das het punt meer...

De mensen die met een KVK nummer werken en deze kwaliteit leveren vragen ongeveer het zelfde als de prijzen die op deze website genoemd worden..

Dus wat is er belachelijk laag aan? Te laag als je het vergelijkt met de bakker?, ja.. te laag in vergelijking met het werk wat je er aan hebt? ja..
Maar niet in vergelijking met deze site.. en dat is net waar het hier om gaat..

Vergeet niet dat de Engelse taarten op een hele andere wijze gemaakt worden dan onze biscuitkapsels, zij bakken traditionele cakes waar veel meer porties uit gaan dan uit onze biscuits. Die cakes zijn ook wel even heel wat bewerkelijker dan biscuits.

Ik heb net even gerekend bij een 3tal van haar taarten en kom op de volgende prijs per portie uit

* GBP 2,98 pp
* GBP 4,88 pp
* GBP 3,13 pp

Sorry hoor, maar ik vind dat voor dit soort professionele taarten zelfs erg goedkoop...
Erg jammer dat mensen weer alleen naar totaal prijzen kijken.

Ja mijn grootvader was in de jaren 20 banketbakker, dus de hele familie leeft zich al jaren uit op zijn recepten.
Maar de goede man is al lang dood hoor, dus ik heb alleen een goede basis van hem en mijn moeder meegekregen
Zij is trouwens ook al lang niet meer bij ons, maar het voelt wel als een familiebedrijfje met zijn recepten en haar bakspulletjes. Ze zitten vast heel trots samen op een wolkje

MEGA trots op een wolkje en zekerste weten af en toe als t nodig is op je schouder  !!!

Dat zou ik iig zijn als mijn dochter haar moeder zou verliezen en ik zou mogen zien dat zij zich zo zou ontwikkelen...

Zo nu ga ik weer naar de vrijdagavond gedachten, sorry maar dit zijn meestal mijn meligste uurtjes... Met een koud pilsje en wat taartjes in mijn over (wat een ranzige combi trouwens, taart en bier, maar goed    )

Ik wens je een heeeeel fijn Limburgs weekend Suuz!!!

Oh en een opleiding heb ik niet hoor, alleen horecapapieren

Okay, maar je ouders/ opa en oma hadden toch een bakkerij/ pattiesiers opleiding wat was het nou, je zit iig toch al vanaf de wieg tussen de taart of niet??? Haal ik je nou in door de war met een ander?

PS die bruidstaartenstress ken ik ergens van 

Mijn limiet is twee op een dag voor in totaal 130 personen, maar daar zit wel heel wat voorbereiding in inderdaad.
Alle bloempjes en ornamentjes, verschillende recepturen en vullingen, de inkoop, etc
Meer zou wel kunnen maar dat is eigenlijk niet gezond meer

Met een redbull infuus en een pak luciferstokjes....prrrrrima!!!