DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe zet ik grote cijfers vast?

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-08T10:55:32Z

Oh en hoe is de luchtvochtigheid in huis??

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-08T10:55:02Z

Inmiddels hardt Funcakes ook uit hoor, maar vrijwel alle fondant met tylose blijft bros. Misschien slim om het bovenste deel van de vij wat dunner te maken, aangezien er een behoorlijk gewicht op de c rust.
En ik zou pure gumpaste gebruiken nu, dat is binnen een paar uur hard genoeg.
De tip van de bloemen eromheen is ook een goeie. Doe ik ook

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-08T10:15:39Z

Party-treats schreef:

Michelle73 schreef:
Nou, ik kan niks meer bedenken geloof ik, welk merk fondant heb je gebruikt?
Funcakes en dan gebruik ik ook tylose

funcakes hard niet uit...

Bakels wel, bij mij binnen een paar uur keihard ook zonder tylose

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-08T08:44:09Z

Ik gebruik Bakels(Pettinice), misschien dat dat nog uitmaakt(en tylose).

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T20:04:21Z

Michelle73 schreef:

Nou, ik kan niks meer bedenken geloof ik, welk merk fondant heb je gebruikt?

Funcakes en dan gebruik ik ook tylose

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T19:33:30Z

Nou, ik kan niks meer bedenken geloof ik, welk merk fondant heb je gebruikt?

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T18:42:59Z

Michelle73 schreef:

Party-treats schreef:
Michelle73 schreef:
Hoe dik is niet te dun?
Ik maak ze een avond van te voren, maar wel zo'n 8mm dik, dus net geen cm.
Waar breekt de 5 dan?

HIj breekt precies bij de omgekeerde C zeg maar... precies op hetzelfde punt. Ik had ze zeker wel 3-4 cm dik gemaakt
3-4cm dik??? Bedoel je breed? Ik bedoel de dikte, hoe moet ik dat zeggen, naar achteren toe!

Ja, ik heb het wel te ruim genomen, hahaha...laat ik zeggen een doorsnede van 1,5-2cm ( dat zeker wel)

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T18:35:13Z

Party-treats schreef:

Michelle73 schreef:
Hoe dik is niet te dun?
Ik maak ze een avond van te voren, maar wel zo'n 8mm dik, dus net geen cm.
Waar breekt de 5 dan?

HIj breekt precies bij de omgekeerde C zeg maar... precies op hetzelfde punt. Ik had ze zeker wel 3-4 cm dik gemaakt

3-4cm dik??? Bedoel je breed? Ik bedoel de dikte, hoe moet ik dat zeggen, naar achteren toe!

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T17:37:31Z

annick67 schreef:

Fondant met tylose, op 50 graden (bij voorkeur met deurtje op kier maar dat kan bij mijn oven niet) een half uurtje in de oven.... laten afkoelen, dan is t kéihard.....
(Bij mij wel althans... )

Ga ik ook eens proberen. Bedankt

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T17:37:06Z

Michelle73 schreef:

Hoe dik is niet te dun?
Ik maak ze een avond van te voren, maar wel zo'n 8mm dik, dus net geen cm.
Waar breekt de 5 dan?

HIj breekt precies bij de omgekeerde C zeg maar... precies op hetzelfde punt. Ik had ze zeker wel 3-4 cm dik gemaakt

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T17:21:19Z

Fondant met tylose, op 50 graden (bij voorkeur met deurtje op kier maar dat kan bij mijn oven niet) een half uurtje in de oven.... laten afkoelen, dan is t kéihard.....

(Bij mij wel althans... )

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T17:21:14Z

Hoe dik is niet te dun?

Ik maak ze een avond van te voren, maar wel zo'n 8mm dik, dus net geen cm.
Waar breekt de 5 dan?

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-07T17:17:06Z

Nou, ik heb vanmorgen mijn uitgeharde 50 op de taart gezet en *krak* de 50 brak...baaaaaalen . Heb dus snel moeten improviseren.
Ik weet echt niet wat ik nog meer kan doen. Heb tylose gebruikt, niet te dun, saté prikker en dan toch nog breekt de "5"
MIsschien had ik 'm echt al een week eerder moeten maken datie echt kei hard is??? NU had ik 'm zeg maar 2 dagen van te voren gemaakt.

Wie heeft nog meer tips?

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-06T19:30:52Z

Ja, ik doe ook altijd sateprikkers en dan nog extra vastzetten met icing.

Re: Hoe zet ik grote cijfers vast?

2011-07-06T19:14:25Z

kleine prikkers dan valt ie of breekt ie.. ik zou grotere sate prikkers/maiskolfprikkers /tappas prikker gebruiken.

Hoezo kan het nu niet met prikkers erin?

Uhm... dik icing erom heen spuiten en daarover bloemen plakken