De afwerking en het maken van petit fours (door het in blokjes snijden van 1 kapsel) moet ik echt nog leren. Er is vast een techniek voor maar wat een puinhoop. Tot overmaat van ramp had ik alles in Jason zijn kamer gezet waar het normaal ijskoud is (koelkast is er niets bij) maar ik had de kachel aan gedaan en normaal merk je het amper in zijn kamer alleen dit keer dus wel dus vanmorgen was het marsepein half gesmolten door de banketbakkersroom. En de schoorsteentjes wilde niet lukken, wilde toen met zwart maar blokken tekenen erop maar na 2 had ik dat ook helemaal gehad. Dat was dus echt geen succes.

De pieten hadden we van de week al gemaakt. Ik ben erg trots op de pietjes, zeker na de (goed gelukte) Blues Clues voor op Jason zijn taart voor van de week, merk ik dat het toch wel beter gaat, dat boetseren. Cassy heeft alle testpietjes gemaakt (die met die zo goed gelukte haarlijn) en gisteren heeft ze tot half 12 geholpen (ze wilde het voor haar broertje doen terwijl haar ogen half dicht vielen) ze heeft alle marsepein in repen gesneden en de cupcakes gedecoreerd.