Mag ik vragen hoe je je petit fours zo mooi strak krijgt? ik heb het vorige week ook geprobeerd maar vond het niet zo een succes.. het biscuit ging best afbrokkelen door de repen die ik had gesneden!

Ben nog niet zo lang aan het bakken maar had deze malletjes al een maand in huis liggen. ( sorry anders had ik deze tip eerder kunnen geven).
Afgelopen weekend net  met mijn zoon en dochter dus de boempotjes met cupcake gevuld en daarna versiert met marcepein.
Dit krijgen de juffen dus als bedankje voor het afgelopen jaar.
Ga morgen nog wel even langs de action want dat stolpidee vind ik ook wel weer erg leuk.
De potjes ongeveer tot het randje van de bovenste rand vullen anders komen ze niet hoog genoeg op.
Heb nog nooit foto's geplaats zal het binnenkort toch eens proberen maar zie nu ook dat ik m'n camera vergeten ben uit te doen en de batterij op is.

Bernita.

Groetjes Darlene

Petit-fours voor de avondgasten, met een vulling van citroenkwarktaart en eigengemaakte lemon curd:

en nog een aantal, maar dan met een vulling van bosvruchtentoetje en slagroom met bosbessen:

Als bedankje voor de trouwambtenaar, de fotografe en bediening bij ons tuinfeest:

Stiekem best trots op deze cupcakes, die erg enthousiast werden ontvangen!

Bedankt voor het kijken,

Linda.