Ik heb zojuist witte-chocolade-mousse gemaakt! Als ie erg lekker is wil ik het (uiteraard) gebruiken voor het vullen van een taart! 
Weten jullie misschien hoe lang ik de mousse kan bewaren en of ik het eventueel in kan vriezen?
Even ter info (weet niet of het belangrijk is), het is gemaakt van slagroom, opgeklopt eiwit en uiteraard witte chocolade en gelatine.
Groetjes & alvast bedankt voor jullie reactie!!
Tien