DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe krijg ik de marsepein strak

Re: Hoe krijg ik de marsepein strak

2011-07-01T09:12:50Z

Movado schreef:

Je taart wat hoger zetten, zodat het niet aan de onderkant oprolt ( en dus gaat vouwen) wil mij trouwens ook nog wel eens helpen...

Oke.. dus gewoon bijv. een iets smallere pan onder de taart zetten.

Re: Hoe krijg ik de marsepein strak

2011-07-01T00:38:16Z

Je taart wat hoger zetten, zodat het niet aan de onderkant oprolt ( en dus gaat vouwen) wil mij trouwens ook nog wel eens helpen...

Re: Hoe krijg ik de marsepein strak

2011-06-30T23:20:44Z

Movado schreef:

Ik kan je alleen maar als tip geven om het centimeter voor centimeter te doen. Eerst bovenop en dan steeds verder naar beneden . Lijkt er een plooi te komen, dan til je de marsepein weer wat op.
Zoek anders ook nog even op youtube, daar staan veel videovoorbeelden...
Succes!

Thanxx dat ga ik morgen denk ik even een middagje aan besteden.
want de bovenkant ligt er iedereen keer goed op en tot ongeveer 1,5 cm gezien van de onderkant gaat het vouwen.. de rest is allemaal strak.
Het is trouwens een ronde taart.

Re: Hoe krijg ik de marsepein strak

2011-06-30T22:56:54Z

Ik kan je alleen maar als tip geven om het centimeter voor centimeter te doen. Eerst bovenop en dan steeds verder naar beneden . Lijkt er een plooi te komen, dan til je de marsepein weer wat op.

Zoek anders ook nog even op youtube, daar staan veel videovoorbeelden...

Succes!

Hoe krijg ik de marsepein strak

2011-06-30T22:51:06Z

ik heb dus nu mijn 2e taartje gemaakt ( post ik morgen even.)
En nu weer, ook nadat ik dat ene tipje heb gebruikt om de taart even op te tillen, maar ik blijf vouwen houden aan de buiten kant..

Wie heeft een tip of dergelijke want zaterdag moet ik dus het grotere werk doen met een taart van 26 cm i.p.v nu 18 cm.