DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache vraagje

Re: ganache vraagje

2007-11-20T16:00:25Z

Aha, Je kan het in weze dus voor alles gebruiken

bedankt.

2007-11-20T15:57:15Z

Het recept voor Ganache staat in de receptensectie van deze site en er staat ook een erg lekkere op de site van Lara: www.tartacadabra.nl

Kort gezegd is het chocolade met slagroom wat je over je taart giet ipv een laagje fondant of marsepein (hoewel het ook wel eens

2007-11-20T15:51:21Z

Ik heb het vorm afgelopen en nu loop ik toch tegen een vraagje.

Begrijp ik het goed dat ganache voor het bekleden wordt gebruikt en over het algemeen met chocolade wordt samengevoegd?