wil hem ook nog een keer graag maken maar heb nog geen gelegenheid gevonden

I.v.m. de strik: ik had een ander merk rolfondant gekocht (was goedkoper en wou dat eens proberen)   maar die wou niet hard worden. Vandaar de "slappe" strik.

I.v.m. het afsmeren: het was cake, had hem ondersteboven gelegd, afgesmeerd met bc (de eerste keer) maar ik heb eerst de zijkant (rood) gedaan en dan roze erover (dus niet helemaal bekleed met rood). Volgende keer beter afsmeren en helemaal bekleden. Denk dat dat al zal helpen.

Nog veel oefenen dus , randje pas afwerken als de tweede laag er op staat en meer kleurtjes.

Wat is dit toch een geweldig forum(maar wel verslavend ), ben jullie dankbaar!
Groetjes Katrien

Klopt het dat je je biscuit niet hebt omgedraaid nadat je hem uit de oven haalde? Als je dat doet dan heb je altijd een mooie bovenkant.

Ik zou het afwerkrandje aan de onderkant (van het bovenste taartje) pas plaatsen ná het stapelen. Zo heb je geen openingen onder en 'sluit' dit taartje goed aan op de onderste.

Meer tips zijn al door anderen gegeven.

Succes!!!

met de kleurtjes ben ik het eens...
misschien kan je nog een dun sliertje doen onder de afhangende golven in een andere kleur. ik denk spontaan aan geel...

Ohja... de vulling klinkt wel heel erg jammie

Je taart ziet er leuk en fleurig uit, maar als je hem wat strakker had bekleed was hij perfect geweest. Op het forum vind je veel tips om een taart mooi strak te krijgen.

En je strik is wat plat, misschien nog een extra laagje lussen?

De bovenste is cake met chocoladestukjes en gevuld met een laag  chocomousse en
afgesmeerd met nutella-bc.
De onderste is cake-natuur gevuld met een laag aardbeienmousse en een laag mascarpone met verse aardbeien .
Opmerkingen altijd welkom!!!