DeLeuksteTaarten.nl Forum - hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

Re: hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

2011-06-26T00:03:04Z

dankjewel dames!! hij is gelukt hoor!!!!

Re: hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

2011-06-25T22:26:24Z

Ja, net als Boska gebruik ik ook 13 soms 14 eieren voor de inhoud van een 30x30 pan.

Ik bak ook op 150 graden. c/a 55 minuten. Meestal zet ik hem de laatste 10 minuten op 175.

Re: hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

2011-06-25T22:02:13Z

30x30x7,5 is 6.750 inhoud. Ik reken altijd 1 ei per halve liter inhoud, dus in dit geval 13 eieren.
Mix 9 min. hoge en 4 min. lage stand, bak op 150 gr hete lucht en bij deze maat zo'n 55 min. Probeer het ook eens zo.
Succes bij een volgende keer.

Re: hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

2011-06-25T19:06:27Z

Niet hoger zetten
Heb je goed gemixt? En alles op kamer temperatuur?
Test met een prikker of ie gaar is anders steeds om de 5 minuten testen

hulp AUB spoedje...staat al in de oven!!

2011-06-25T19:00:58Z

ik ben met de verjaardag's taart van mijn docters bezig, mijn kapsel mix is nu OP! dus laatste poging..

vanmiddag 660gr biscuitmix (kapsel) 10 eieren en 70cc water in een vierkante vorm van 30 x 30...
op 175graden 55 minuten.
hij kwam niet omhoog..weg kunnen gooien

normaaaal gesproken werk ik met de helft van deze hoeveelheden, en 30 a 35 minuten in de oven.. moet de oven soms ook HETER???

is dat het.. hij staat nu net in de oven..dus echt even spoed, dan kan ik het nog aanpassen

HELP MIJ aub..