Dankje voor het recept!
Ik ben net meteen naar de super gegaan om het te halen!
Zo in mekaar flansen hopen dat t smaak hihi

Succes!

225 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram custardpoeder
merg uit 1 vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker
225 gram witte basterdsuiker
225 gram plantaardige boter (wajang)
1 dl. sojamelk
snuf zout

Doe (gezeefd) bakmeel met custardpoeder, vanille(suiker) zout en basterdsuiker, in de mengkom van de keukenmachine en laat even draaien.
Smelt de plantaardige boter en klop de sojamelk erdoor, laat de machine langzaam draaien en voeg dit mengsel toe aan het mengsel in de keukenmachine, laat draaien tot alles goed gemengd is.
Doe het beslag over in een ingevette cakevorm en bak de cake ca. 5 kwartier in een oven van 170°C.

eivervager verkopen ze in natuurvoedingswinkels.

Ehm nou hij kan wel tegen melk dus kan ik boter door melk vervangen?

En wat is een eiervervanger die ik gewoon kan kopen?

Als het bij de boter trouwens om melk gaat en je wilt gewone cake bakken dan kan je bv wajang gebruiken ipv boter (en dan dus ook die eivervanger)

Ik ben op zoek naar een recept voor een lekkere cake zonder ei en boter. Dat ivm allergie.
Op google ben ik ook flink aan het zoeken geweest maar echt duidelijk wordt het mij niet.

Heeft iemand hier een lekker recept?