het eerste getal, met de " erachter, is het aantal inches. de grote is dus 10 inch en de kleine is 7 inch. Daarachter staat de afmeting in millimeters, 245 mm = 24,5 cm en 178mm=17,8 cm. Dus kijk je in een ingrediëntentabel of het in inch of cm staat en dan zoek je daar de juiste bij

Hoi, Ik heb een probleem, ik heb een bakpan mischien verschillende van iedereen maar mijn bakpan is PME ARTS & CRAFTS 
10"x3"-  254mm x76mm en een kleinere bakpan van 7"x3"- 178mmx76mm  Gewoon van een tarartenwinkel gekocht. Nou mijn vraag is welke tabel moet ik dan volgen want bij die tabellen staan maat 16, 17, 18 etc... Welke moet ik dan volgen Trouwens ik ben een beginner en wil zo graag taarten maken als ik wel weet welke hoe en wat ik moet gebruiken... a.u.b. wie kan mij vertellen welke ik dan wel moet gebruiken..??? Alvast bedankt..

en je staat hier niet goed

Maar de eerste pan die je noemt is een 25cm van 7,5 cm hoog. Dus die kan je zo uit de tabellen plukken.
De tweede die je noemt is 17,5 cm en 7.5 cm hoog. Ik weet niet of die maat er precies tussen staat zo uit mijn hoofd. Ander kijken hoeveel water er in gaat. Een halve liter water staat voor 1 ei heb ik laatst geleerd  . En dan kan je de verhoudingen berekenen.

Ik weet niet of je vierkante of ronde vormen hebt, maar die staan in verschillende tabellen.