Daan en Ivanka, bedankt voor jullie reactie!!

Dank jullie wel allemaal!!

Hanneke, werk je woensdag? Dan ben ik er de hele dag.

Nee dan zit voor een weekje in Spanje, lekker d'r ff tussenuit

Hanneke, werk je woensdag? Dan ben ik er de hele dag.

Heel erg mooi! En wat leuk dathet patroontje van de taart terug komt in het plato, waar heb je die van gemaakt?

Claudia

Dit is de mat die ik gebruikt heb voor het printje in het fondant:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … -3709.html

Het papiertje komt van de action af.

Heel mooi gemaakt ..zo helemaal strakjes en perfekt tot in het detail. Mag ik vragen hoe jij je pearls zo mooi uit de mold ktijgt. Bij mij breekt die streng altijd omdat het stukje tussen de parels zo dunnetjes is. En uiteindelijk hou ik allemaal kleine stukjes over.

Eerst vet ik de mold in met een klein beetje crisco, dan fondant in een sliert rollen en erin duwen. Overtollege afsnijden met een mesje.
Dan met een vettige vinger van de crisco zorg ik dat alle pareltjes er netjes uitzien in de mold.
De diepvries in en wachten.....
Na 10 minuten mold uit de diepvries in het midden vasthouden tussen duim en wijsvinger. de duim zit dan aan de achterkant van de mold en de parels wijzen richting de tafel/aanrecht.
Dandruk je ze er met een vloeiende beweging uit door je vingers van het midden naar de zijkanten te schuiven.

Ehhh, hoop dat het een beetje duidelijk is